Манго, шилэн гоймонтой сам хорхой нь хятад хоолонд багтдаг хоолны дуршил юм. Түүний амт нь халуун чинжүү, цуу, манготой сам хорхойн хослол зэргээс болж нэлээд халуун ногоотой болжээ.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- Дөрвөн нэгжийн хувьд:
- - 500 гр хальсалж чанасан сам хорхой;
- - 500 гр манго;
- - 120 гр цагаан будааны гоймон;
- - 3 таана;
- 1/4 аяга жалапено чинжүү
- 1/3 аяга цагаан будааны цуу
- - 2 tbsp. элсэн чихэр халбага;
- - хавчих давс, лаврын.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Гоймонгоо буцалсан усанд 15 минут байлгана. Үүний дараа коланд хийж нугалаад хүйтэн урсгал усаар зайлна.
Алхам 2
Хальсалсан сам хорхойг том саванд хийнэ.
Алхам 3
Манго хальс, нилээд цавчих, сам хорхой руу илгээнэ. Жалапопены жижиглэсэн чинжүү, лаврын болон жижиглэсэн таана нэмнэ.
Алхам 4
Цагаан будааны цуу, элсэн чихэр, давсыг тус тусад нь холино. Элсэн чихэр бүрэн ууссан байх ёстой.
Алхам 5
Бэлэн хувцаслалтын талыг сам хорхой руу, нөгөө талыг нь будааны гоймон руу хийнэ.
Алхам 6
Гоймонгоо хуваасан аяга эсвэл аяганд хийж, дээр нь манго-сам хорхойн холимог хийж тавь.
