Баярын ширээ бүрийг заавал чимэглэх анхны бөгөөд амттай хоол!
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - 1 өндөг;
- - 2 хоолны халбага элсэн чихэр;
- - 500 мл сүү;
- - 1/2 халбага хүнсний сода;
- - 400 гр гурил;
- - 2 хоолны халбагын чидуны тос;
- - Шарж боловсруулахад зориулж цэвэршүүлсэн чидуны тос;
- - 300 гр шампиньон;
- - Чидун (1 лааз);
- - 1 сонгино;
- - 20 гр ногоон;
- - Ногоон сонгино;
- -Амтанд нь давс.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Өндөгийг элсэн чихэр, бага зэрэг давсаар зодоод 250 мл сүү асгаж хутгана.
Алхам 2
Дээрээс нь сода, гурилыг шигшээд зуурсан гурил зуурна.
Алхам 3
Үлдсэн сүүгээрээ аажмаар шингэлээд, оливын тос асгаж, бага зэрэг хумсны.
Алхам 4
Цэвэршүүлсэн оливийн тосоор зуурсан гурилан бинг хийж жигнэнэ.
Алхам 5
Мөөгийг цавчих, сонгино цавчих, цэвэршүүлсэн чидуны тосоор шарна.
Алхам 6
Чидун жимсийг цавчих ба өвсний хамт мөөгөнцөр дээр нэмнэ. 7 минутын турш хооллоорой.
Алхам 7
Бага зэрэг давсал.
Алхам 8
Бялуугаа бин дээр тарааж, "зангилаа" ("уут") хэлбэржүүлж, ногоон сонгинотой уя.
Сайхан хооллоорой!
