Манжингийн орой, байц навчны амттай, эрүүл салат нь махан хоолонд сайн нэмэлт болно. Дотоодын байцаа дотроос зэрлэг сортуудтай хамгийн төстэй гэж үздэг байцаа байцаа гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй. Хэрэв та үүнийг туршиж амжаагүй байгаа бол энэ жор нь цайруул навчны амтыг таньж мэдэх сайн шалтаг болно.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- Зургаан нэгжийн хувьд:
- 4 аяга байцаа навч
- - 2 аяга манжин навчны орой;
- - 1/4 аяга ногоон сонгино;
- - хальсалж хулууны үрийг 4 халбага;
- - 30 гр Pecorino Romano бяслаг;
- - шинэхэн нимбэгний шүүс, чидун жимсний тос, давс, элсэн чихэр, хар чинжүү.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Нимбэгний шүүс, чидун жимсний тос, чинжүү, давс, элсэн чихэр зэргийг гүн гүнзгий саванд хийж холино. Бага зэрэг хумсны дараа сэрээтэй холино. Үр дүн нь салат боов юм. Энэ нь зөвхөн энэ хоолонд төдийгүй бусад хөнгөн ногооны салатанд тохирно.
Алхам 2
Илүү том гараараа манжингийн орой, байцаагаа урж, боодолтой аяганд хийж хутгана. Өрөөний температурт 10 минут байлгана.
Алхам 3
Том хайруулын тавгийг өндөр гал дээр халааж, дээр нь хулууны үр цацаж, таван минутын турш хуурч, шаргал хүрэн болтол хутгана. Хулууны үрийг хальслах ёстой!
Алхам 4
Үр, жижиглэсэн ногоон сонгино, бяслаг зэргийг ургамлын хамт саванд нимгэн тууз болгон хийж зөөлөн хутгана. Бэлэн байцаа, манжингийн навчны салатыг нэн даруй үйлчил. Махны хачир болгон ашиглаж болно.
