Амтат ликёрууд нь баярын ширээ эсвэл цайллагын чухал элемент юм. Жимс, жимсгэнээс хийсэн халуун ногоотой халуун ногоотой нарийн ширхэгтэй өөрөө хийсэн энэхүү ундаа нь таны найз нөхөд, зочдод таатай байх болно. Гэртээ анхны, энгийн, маш хөнгөн интоорын навчны ликёр хийж үзээрэй.
Интоорын ликёр бол Англи улсаас гаралтай, бага спирттэй ундаа юм. Одоо энэ нь дэлхийн олон оронд өргөн тархсан бөгөөд маш их алдартай болсон. Энэ нь ихэвчлэн боловсорч гүйцсэн сортын интоороос үрийн хамт бэлтгэгддэг бөгөөд энэ нь astringency болон бүйлсний үнэрийг өгдөг.
Гэртээ хоол хийх нь тийм ч хэцүү биш бөгөөд хамгийн гол нь тэвчээртэй байж, архи боловсорч гүйцтэл хүлээх хэрэгтэй. Энэ нь чихэрлэг хоол, амттан, зайрмагны нэмэлт тэжээл болж өгдөг. Энэ нь цайны аперитив байдлаар үйлчилж эсвэл хоол хийхэд нэмэлт найрлага болгон ашиглаж болно. Гэртээ амттай ундаа хийх цөөн хэдэн нийтлэг жорыг авч үзье.
Ликерийн сонгодог хувилбар
Орц:
- интоор - 2 кг;
- элсэн чихэр - 700 грамм;
- ундны ус - 1 литр;
- шанцай - 1 халбага;
- улаан лиш - 2 баг цэцэг;
- ваниллин, задийн самар - амсах болно;
- 70 градусын архи - 500 мл;
- интоорын навч - 1 атга.
Алхам алхмаар гарын авлага:
- Навчийг зайлж, ус нэмээд буцалгана, 10 минутын турш хооллоорой.
- Шөлийг хөргөсний дараа навчийг аваад сиропыг буцалгана.
- Жимсийг сайтар зайлж, хог хаягдлыг зайлуулж, өндөр саванд хийнэ.
- Дээрээс нь сироп, согтууруулах ундаа хийнэ, бүх халуун ногоогоо буулгаж, сэгсэрч холино.
- Самбайгаар хучиж, хамгийн дулаан газар нэг сар байлгана. Заримдаа сэгсэрнэ үү.
- Бэлэн ундаагаа лонхны агууламжаас шүүнэ, шүүнэ, шилэнд хувааж битүүмжилнэ.
Анхилуун шингээгч бэлэн боллоо, өөртөө туслаарай! Үүнийг харанхуй сэрүүн газар хадгална.
Интоорын навчтай ликёр "эрүүл мэнд"
Бүтээгдэхүүн:
- 500 грамм бөөрөлзгөнө;
- 2 атга интоорын навч;
- 350 грамм элсэн чихэр;
- шанцай мод;
- 1 нимбэг;
- 500 мл архи;
- 3 литр ундны ус.
Алхам алхамаар:
- Навчийг зайлж, саванд хийж, ус нэмээд буцалгаад, галыг багасгаж, арван минутын турш буцалгана.
- Шөлийг навчнаас чөлөөлж, реван жимсийг нэмж, сул хий дээр 40 минут буцалгана.
- Цэвэршүүлсэн элсэн чихрийг саванд хийнэ, шанцай модоо буулгаж, бүх зүйлийг хольж, таган дор 7 минут буцалгана.
- Нимбэгний шүүсийг шахаж аваад хутгаад зуухнаас авна.
- Хөргөсөн хольцыг коландоор шүүнэ.
- Согтууруулах ундаа хийнэ, сэгсэрнэ, пастержуулсан саванд хийнэ, чангална.
Гаралт нь чихэрлэг амттай анхны ундаа байх болно. Мах эсвэл бяслагт маш сайн нэмэлт болно. Өөртөө тусал!
Гэрийн амттай архины жор
Гэрийн ликёрыг хурдан бэлтгэхийн тулд танд дараахь бүрэлдэхүүн хэсгүүд хэрэгтэй болно.
- хөлдөөсөн жимс - 300 грамм;
- хатаасан интоорын навч - 2 атга;
- цэвэршүүлсэн элсэн чихэр - 1300 грамм;
- архи - 2 шил;
- нимбэгийн хүчил - 1 халбага;
- шанцай - чимх.
Алхам алхмаар хоол хийх:
- Интоорыг саванд хийж, навч нэмж, буцалгаад, бага дулаанаар хорин минут буцалгана.
- Хөргөсөн массыг colander-ээр шүүнэ, бага зэрэг үрж цэвэрлэнэ.
- Цэвэр саванд хийнэ, элс, хүчил, шанцай хийж, дунд зэргийн галд хийнэ.
- Элсэн чихэр хайлах хүртэл сайтар хутгаж, хөөсийг үе үе арилгана.
- Холимог буцалгасны дараа тэр даруй зуухнаас аваад хөргөнө.
- Архи аажмаар хийнэ, сайтар хольж, шүүж, бэлтгэсэн саванд хийнэ.
Хөргөсөн хэлбэрээр үйлчил. Хэрэв хүсвэл шилэн дотор гаа навч, жимс жимсгэнэ хийж болно.
Интоорын навчтай коньяк дээр Rowan
Дараах найрлагыг авна уу.
- 3 аяга нийтлэг уулын үнс;
- 500 грамм элсэн чихэр;
- 500 мл бренди;
- 1 литр цэвэршүүлсэн ус;
- слайдтай нимбэгийн хүчил бүхий халбага;
- 100 ширхэг интоорын навч;
- ½ халбага ваниллин;
- нэг гаа.
Алхам алхамаар:
- Жимс, навчийг угааж, саванд хийж, усаар хучна.
- 25 минут буцалгана, үе үе хутгана.
- Галаас аваад нимбэг нэмээд бүрэн хөргөнө.
- Бяслагны алчуур руу шилжүүлж, жүүсийг саванд шахаж, элсэн чихэр нэмээд холино.
- Холимогийг буцалгаад, ваниллин нэмээд гаа нэмээд буцалгана, галыг унтраа.
- Хөргөсөн шингэнийг шүүж, коньяктай хольж, бэлтгэсэн саванд хийгээд долоо хоногийн турш харанхуй, сэрүүн газар ав.
Үр дүн нь цайллагад зориулагдсан баялаг, маш сайхан ундаа юм. Гаа интоорын анхилуун үнэрээр зөөлрүүлсэн хүчтэй бренди ба tart жимсний амжилттай хослол.
Интоорын навчтай бөөрөлзгөнө ликёр
Түргэн уух өөр нэг хувилбар.
Хоол хийхэд дараах бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг авна уу.
- бөөрөлзгөнө (ямар ч) - 3 аяга;
- цэвэршүүлсэн элсэн чихэр - 1 кг;
- навчтай интоорын мөчир - 5 ширхэг;
- архи - 700 мл;
- нимбэг - 1 ширхэг;
- буцалсан ус - 1 литр.
Үйлдвэрлэлийн үйл явц:
- Интоорын мөчрийг сайтар зайлж, жижиг хэсгүүдэд хуваана.
- Өндөр саванд ус хийнэ, бөөрөлзгөнө хийж, элсэн чихэр хийж, мөчир тавь.
- Буцалсны дараа хамгийн бага гал дээр 15 минут буцалгана.
- Цаг хугацаа өнгөрсний дараа интоорын хоосон зайг гаргаж, жимсийг нарийн шигшүүрээр үрж авна.
- Үр шөлийг цэвэр саванд буцааж, нимбэгний шүүс, бага зэрэг хальстай нэмээд 30 минут байлгана.
- Шүүсэн уусмал руу архи хийнэ, холино, хуурай пастержуулсан шил болгон хувааж, ойрхон байна.
Эдгээр бүтээгдэхүүнийг харанхуй газар хадгалдаг боловч зочдод нэн даруй өгч болно.
Интоорын навчтай үхрийн нүдний ликёр
Танд дараахь бүтээгдэхүүнүүд хэрэгтэй болно.
- 1000 мл сарны гэрэл;
- 300 грамм элсэн чихэр;
- 300 мл ус;
- Үхрийн нүд 600 грамм.
Хэрхэн хоол хийх вэ:
- Жимсийг угааж, сүүлийг нь тайрч, гүн гүнзгий саванд хийж, бутлуураар бутлана.
- Массыг лонхтой руу шилжүүлж, moonshine асгаж, сайтар хутгаж, сайтар хаа.
- Ажлын хэсгийг хоёр долоо хоногийн турш харанхуй шүүгээнд байлгаж, үе үе сэгсэрнэ үү.
- Хуваарьт хугацааны дараа саванд ус, элсэн чихэр хийж, өтгөн сироп буцалгана. Хөөсийг байнга арилгаж, хөргөнө.
- Хоёр хоосон зайг нэгтгэж, нэг төрлийн нягтрал хүртэл зуурч, сайтар битүүмжилж, шүүгээнд 25 хоногийн турш нууна.
- Тунадаснаас бэлэн архийг шүүж, хадгалах саванд хийнэ, мушгиж, нарнаас хол байлгана.
Та маш анхны, амттай, хөнгөн ундаа авах болно.
Калорийн агууламж ба найрлага
Энэ нь нэг зуун грамм бэлэн бүтээгдэхүүний нэг нэгж тутамд 300 ккал юм. Шим тэжээлийн хувьд зуун грамм ликёр тутамд 45 грамм нүүрс ус, 1.5-39-20 гр харьцаагаар бага хэмжээний хүнсний эслэг, ус, спирт агуулдаг. нэг ширхэг тутамд 40 грамм элсэн чихэр …
Ашигтай шинж чанар ба эсрэг заалтууд
Архи согтууруулах ундааны найрлагаас үл хамааран хэд хэдэн ашигтай шинж чанартай байдаг. Орж ирж буй витамин, эрдэс бодис, рубидиум, никель болон бусад үнэ цэнэтэй элементүүдийн ачаар бүх организмын залуу нас, эрүүл мэндийг уртасгадаг. Зүрх, судасыг бэхжүүлж, дархлааг дэмжиж, цусны даралтыг тогтворжуулдаг. Фолийн хүчил нь их хэмжээгээр агуулагддаг бөгөөд эмэгтэй хүний нөхөн үржихүйн булчирхайн үйл ажиллагааг хэвийн болгож, нөхөн үржихүйн үйл ажиллагааг дэмждэг.
Цардуултай хольсон бага зэрэг ликёртой ердийн маск нь нүүр, үсийг маш сайн гуужуулах үйлчилгээтэй.
Хэрэв та оройн цай дээр хоёр халбага нэмбэл мэдрэлийн системийг хэвийн болгоход тусалдаг, эпилепсийн таталтыг дарангуйлдаг.
Ханиалгах хүнд хэлбэрийн үед амттан халбага нь шинж тэмдгийг арилгаж, цэрийг хурдан арилгахад тусална.
1: 1 харьцаатай шингэрүүлсэн ундаанаас гаргаж авсан лосьон нь үе мөчний хүнд өвдөлтийг намдаахад тусална.
Гэхдээ үүнийг жирэмсэн эмэгтэйчүүд, хөхүүл эхчүүд, бага насны хүүхдүүдэд ямар ч хэлбэрээр залгиж болохгүй. Ходоодны шарх, чихрийн шижин өвчтэй хүмүүс түүнд болгоомжтой ханддаг. Шээс хөөх эм бага зэрэг нөлөөлдөг тул бөөрний өвчний улмаас та үүнийг буруугаар ашиглах ёсгүй.
