Япон маягийн загасны бялууны гол нууц нь эрдэнэ шишийн гурил, орц найрлагыг нь огтлох тусгай арга техник хэрэглэдэг. Амттан дарс нь таваг нь ер бусын амтыг өгдөг.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - 4 өндөг
- - 600 гр поллок
- - Эрдэнэ шишийн гурил
- - ямар ч халуун ногоо
- - амттан дарс
- - ургамлын тос
- - хар чинжүү
- - давс
- - элсэн чихэр
Зааварчилгаа
1-р алхам
Загасыг жижиг хэсгүүдэд хувааж, мах бутлуураар дамжуулна. Үүссэн татсан махыг өндөгний шар, цөөн хэдэн хоолны халбага эрдэнэ шишийн будаатай холино. Бага хэмжээний амттан дарс (ойролцоогоор 15-20 гр) болон өөрийн сонгосон халуун ногоо нэмнэ.
Алхам 2
Тусдаа саванд өндөгний шарыг цөөн хэдэн халбага сахараар хөөс болгон хутгана. Татсан махан дээрээ холимогоо нэмээд бүх орцоо нэгэн жигд болтол нь сайтар холино. Давс, хар чинжүүгээ хүссэн хэмжээгээрээ нэмнэ.
Алхам 3
Чанасан татсан махаа ургамлын тосоор түрхэж халаасан хайруулын тавган дээр жижиг хэсгүүдэд хийж тавина.
Алхам 4
Хоёр талдаа котлетыг хуурна. Та хоол хийх явцад татсан махтай хольж, нилээд жижиглэсэн улаан сонгинотой найрлагыг нь нөхөж болно. Үйлчилж эхлэхээс өмнө жижиглэсэн ногоон сонгино, салатны навчаар чимэглээрэй. Та талх нарийн боовны төмс, будаа зэргийг хачир болгон ашиглаж болно.
