Намар бол мөөгний цаг үе юм. Та мөөгөөр юу хийж чадах вэ? Бараг бүх зүйл! Хэрэв таны гар дээр шинэхэн мөөг байгаа бол өөрийгөө болон хайртай хүмүүсээ мөөгний пиццатай харьцаарай. Оройн хоолонд хамгийн тохиромжтой.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - гурил - 500 гр;
- - ус - 280 гр;
- - хуурай мөөгөнцрийн - 7 гр;
- - давс - 1 tsp;
- - элсэн чихэр - 1 tsp;
- - чидун жимсний тос - 1 халбага;
- - поркини мөөг - 250 гр;
- - улаан лоолийн жан - 200 гр;
- - chanterelles - 250 гр;
- - гахайн хиам - 200 гр;
- - моцарелла - 250 гр.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Бид хуурай, мөөгөнцрийн бүлээн амтат усанд үржүүлдэг. Мөөгөнцөр нь хөөсөрч байх ёстой.
Алхам 2
Слайд гурил хийнэ, бид шингэрүүлсэн мөөгөнцөр асгаж буй сэтгэлийн хямралыг хийнэ. Бид зуурсан гурил зуурдаг. Багцын төгсгөлд давс, цөцгийн тос нэмээд зуурсан гурилаа хоёр минутын турш зуурна. Бид зуурсан гурилнаас бөмбөг үүсгээд гурилтай саванд хийж алчуураар хучна. Бид зуурсан гурилаа хоёр цагийн турш орхино.
Алхам 3
Пиццаны хувьд шинэхэн мөөг хэрэглэх нь дээр боловч хөлдөөсөн мөөг ч авч болно. Чантереллуудыг чидун жимсний тосоор хуурч, амсахаар давс хийж, газрын чинжүүгээр амтлана.
Алхам 4
Мөөгөнд үйрмэг хиам нэмнэ. Поркини мөөгийг зүсмэлүүд болгон хайчилж ав. Бяслагыг нимгэн зүсээд цаасан салфетка дээр хатаана.
Алхам 5
Зуурсан гурилаа хавтгай бялуу болгоод тал талаас нь улаан лоолийн соус, порцини мөөг тавь. Хагас талх, хиамтай бяслаг тавь. Бид 15 минутын турш 250 градусын турш жигнэх болно.
