Улбар шар маффинууд нь зөвхөн цитрус жимсийг хайрлагчид төдийгүй амтат боовны фенүүдийг хайхрамжгүй орхихгүй. Анхилуун, тод шар өнгө, нарийн амт нь үдээс хойш идсэн цайнд тань нэмэр болно.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
-
- 1 улбар шар;
- 1/2 tbsp. жүржийн шүүс;
- 1/2 tbsp. сүү;
- 75 гр цөцгийн тос;
- 250 гр гурил;
- 3 tsp жигд нунтаг;
- 1 өндөг;
- 75 гр элсэн чихэр;
- ваниллин.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Хальсыг авахын тулд жүржийн хальсыг жимснээс нь салгалгүйгээр нарийн ширхэгтэй үрж жижиглэнэ.
Алхам 2
Улбар шар өнгийн шүүсийг тусдаа саванд шахаж ав. Дотор нь сүү хийнэ. Хутгах
Алхам 3
Гурил, жигд нунтагыг тусад нь шигшинэ. Ванилин (эсвэл ванилийн сахар), элсэн чихэр, үрж жижиглэсэн жүржийн хальс нэмнэ. Хутгах
Алхам 4
Цөцгийн тосыг саванд хийж, удаан гал дээр хайлуулж, тасралтгүй хутгах хэрэгтэй бөгөөд ингэснээр цөцгийн тос шатахгүй болно. Хажуугаар нь тавиад бага зэрэг хөргөнө.
Алхам 5
Өндөгийг сүү улбар шар өнгийн холимогт хутгана. Хайлсан цөцгийн тосыг хутгаад хийнэ. Гөлгөр болтол сайтар холино.
Алхам 6
Үр шингэний масс руу гурил, элсэн чихэр, хальсны холимог хийнэ. Холимог. Нэг төрлийн байдалд бүү оруулаарай!
Алхам 7
Нэг удаагийн цаасан хэвийг маффин хийхэд зориулагдсан тусгай силикон хэвэнд хийнэ. Зуурсан гурилаа сайтар тарааж, нүд бүрийг 2/3 бүрэн дүүргэнэ. Урьдчилан халаасан зууханд 15-20 минутын турш 200 ° С-ийн температурт жигнэх хэрэгтэй.
Алхам 8
Үйлчилж эхлэхээс өмнө элсэн чихэр нунтаг цацна.
