Анхилуун, шүүслэг амттангаар хайртай хүмүүсээ баярлуул. Хурц өнгө, амт нь таны сэтгэлийг баясгаж, хоолны жор номонд үндэслэгдэж, танд болон таны хайртай хүмүүст баяртай байх болно. Маффин нь баярын ширээ эсвэл үдшийн цугларалтад тохиромжтой.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- Гурил - 230 грамм,
- улбар шар - ойролцоогоор 200 грамм,
- өндөг - 3 ширхэг,
- цөцгийн тос - 150 грамм,
- элсэн чихэр - 150 грамм,
- ванилийн сахар - 10 грамм,
- жигд нунтаг - 2 халбага эсвэл 10 грамм.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Улбар шар өнгийн улбар шарыг угааж, хатаагаад хальслаарай. Гурван хальс, целлюлозын шүүсийг шахаж, зуурсан гурилан дээр дөрвөн хоолны халбагыг хийнэ.
150 грамм цөцгийн тосыг хайчилж аваад усан ваннд халаана (та өрөөний температурт хийгээд 20 минут байлгаад зөөлөн болгоно).
Бид зуухаа халааж (180 градус) тавина.
Мөөгөнцөрийг зөөлөн тосоор тосолж, гурилаар бага зэрэг цацна. Хэрэв бид силикон хэвийг ашигладаг бол тосолж болохгүй.
Алхам 2
Зөөлөн цөцгийн тос дээр аяганд хоёр төрлийн элсэн чихэр нэмээд хоёр минутын турш холигчоор цохино. Үргэлжилсэн цохилтоор өндөг нэмнэ. Шинэхэн шахсан жүүсийг нимгэн урсгалаар хийнэ, 30 секундын турш үргэлжлүүлэн цохиход масс нь нэгэн төрлийн болж хувирна.
Гурилыг сараалжтай жүржийн хальстай холино. Үүссэн хуурай хольцыг шингэн хэсгүүдэд жижиг хэсгүүдэд нэмж сайтар хутгаад бөөгнөрөлгүй болно.
Алхам 3
Талхыг жигнэх үед маффин босож ирэх тул маффины савыг зуурмагаар гуравны хоёр орчим нь дүүргэ. Бид хөгцийг зууханд хийж, 20 минутаас хэтрэхгүй жигнэх хэрэгтэй. Маффинууд нь амттай алтан өнгө авах ёстой. Бид бэлэн маффинуудаа зуухнаас гаргаж аваад таван минут хэвтэхээр үлдээнэ. Маффинуудыг хэвнээс нь гаргаж аваад нунтаг элсэн чихэр, шанцайгаар цацна. Дулаан үйлчил.
