Хэрэв гэр бүлийн гишүүн бүр өөрийн амтыг илүүд үздэг бол мини пицца нь ялангуяа тохиромжтой байдаг. Энэ нь цаг хугацаа хэмнэдэг: та илүү олон мини-пицца хийж, талыг нь хөлдөөж болно, дараа нь та жигнэх хэрэгтэй.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - 350 гр улаан буудайн гурилан гурил
- - 7 гр хуурай мөөгөнцрийн
- - давс ба газрын хар чинжүү
- - 1 tbsp. л. оливын тос
- - 200 гр улаан лоолийн жан
- - 2 нилээд жижиглэсэн жижиг улаан лооль
- - 1 нилээд жижиглэсэн сонгино
- - 200 гр нимгэн хэрчсэн мөөг
- - 150 гр сараалжтай мозарелла
- - 50 гр үрж жижиглэсэн Пармезан
- - 1 tbsp. л. хатаасан орегано
- - цөөхөн чидун
Зааварчилгаа
1-р алхам
Гурил, мөөгөнцрийг шигшээд том саванд хийж давс, перцээр амтлана; аажмаар 200 мл бүлээн ус, цөцгийн тос нэмээд хатуу зуурмаг зуурна. 10 минутын турш зуурна. Гурилтай саванд хийж тагийг нь таглана. 1 цагийн турш дулаан газар босохоор үлдээнэ үү.
Алхам 2
Дахин зуурсан гурил зуурна. Гурилтай ширээн дээр 10-15 см диаметртэй 4 дугуйлан хийж өнхрүүлээд жигд хуудсан дээр тавина.
Алхам 3
Зуухыг 220 ° C хүртэл халаана. Соусын зузаан давхаргыг суурийн дээр тарааж, улаан лооль, сонгинотой хамт цацна.
Алхам 4
Мөөгийг байрлуулж, үрж жижиглэсэн бяслагаар цацна. Орегано нэмж, пицца бүрийг чидунаар чимэглээрэй. 12-15 минутын турш жигнэхийн тулд суурийг нь жигнэж, бяслагыг хайлуулж, шаргал өнгөтэй болгоно.
