Италийн хоол нь спагетти, гоймоноор хийсэн хоолоор баялаг гэж үздэг боловч энэ нь тийм биш юм. Орон нутгийн оршин суугчид ихэнхдээ эрүүл амьдралын хэв маягийг удирдан чиглүүлдэг бөгөөд тэдний ширээн дээр үе үе дамждаг олон төрлийн салатыг байнга харж болно. Анхны хийц, өвөрмөц амттай Италийн салатуудын хамгийн энгийн жишээ бол Insalata Italia юм.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - романтай шанцайны ургамал 4 ширхэг.
- - Парма сонирхогчийн 8 зүсмэл
- - рукула 1 баглаа
- - чидун жимсний тос 2 хоолны халбаганууд
- - интоорын улаан лооль 12 ширхэг.
- - амсах давс
- - mozzarella 20 бөмбөг
- - гич 1 tsp
- - боловсорсон манго 2 ширхэг.
- - бальзамын цуу 4 халбага
- - шинэхэн нунтагласан хар чинжүү
- - лаврын pesto 3 tsp
Зааварчилгаа
1-р алхам
Сайн угаасан интоорын улаан лоолийг хоёр хуваагаад урт, нимгэн модон шорлогоор уя. Энэ тохиолдолд жижиглэсэн улаан лоолийг моцарелла бөмбөлгөөр сольж байх шаардлагатай. Шанзыг лаврын песто ашиглан угаагаарай.
Алхам 2
Гич, бальзамын цуу, чидун жимсний тос бэлтгэж, газрын чинжүү, давс нэмээд бүх найрлагыг нэгэн төрлийн холимог болгон холино.
Алхам 3
Ромейн шанцайны ургамал, рукулаг сэрүүн усанд угааж, шигшүүр дээр байрлуулж, илүүдэл шингэнийг навчнаас зайлуулна. Хоёр салатыг хатаасны дараа тэдгээрийг гараараа жижиг хэсгүүдэд хуваа. Мангоыг зайлж, нүх, арьсыг арилгаж, шүүслэг махыг зүсмэл болгон хуваа.
Алхам 4
Амтат чинжүүгээ чинжүүтэй том тавган дээр тавиад тэнд романа ба рукулаа нэмээд боолтыг нь дээрээс нь асга.
Алхам 5
Мозарелла, интоорын kebabтай шорлог тавиад хажууд нь салатны дээр нимгэн зүсмэл сонирхогчид тавь.
