Тарагны бялуу нь хамгийн бага жигнэмэг шаарддаг тул бэлтгэхэд хялбар байдаг. Энэхүү бялууг жимс, цөцгийтэй тос эсвэл шоколадаар чимэглэх боломжтой бөгөөд худалдаж авсан бялуугаас дордохгүй.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - 300 грамм "Jubileee" төрлийн жигнэмэг
- - 100 грамм хушга
- - 2 өндөг
- - 60 грамм элсэн чихэр
- - 80 грамм цөцгийн тос
- - 500 миллитр тараг
- - 5 хоолны халбага зөгийн бал
- - 1 нимбэг
- - 3 халбага ваниллин
- - 50 миллилитр хүйтэн ус
- - ваниллин
- - ургамлын тос.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Күүкийг үйрмэг болгон нунтаглаж, самараа нилээд цавчих. Цөцгийн тосыг удаан гал дээр эсвэл богино долгионы зууханд хайлуулна. Өндөгийг хагалж, шарыг цагаанаас болгоомжтой салга.
Алхам 2
Хайлсан цөцгийн тос дээр жигнэмэгийн үйрмэг, элсэн чихэр, самар, шар нэмээд сайтар хутгана. Жигнэмэгийг ургамлын тосоор тосолж эсвэл илгэн цаасаар бүрхэнэ.
Алхам 3
Жигнэмэгийг ургамлын тосоор тосолж эсвэл илгэн цаасаар бүрхэнэ. Зуурсан гурилын тавцангийн ёроолд тавиад жижиг талыг нь хий. Зуурмагийг 200 градусын турш зөөлөн болтол нь жигнэнэ.
Алхам 4
Желатиныг хүйтэн усанд 40 минут байлгаад усан ваннд халаана.
Алхам 5
Нимбэгний хальсаа аваад цавчих. Тарагыг нимбэгний хальс, зөгийн бал, ваниллинтай хослуулаарай. Желатин массыг нэмж хутгана.
Алхам 6
Холимогийг бага зэрэг өтгөрүүлэхийн тулд 10-15 минут байлгана.
Алхам 7
Өндөгний уургийг хүчтэй хөөс болгон хөөсөрч желатины холимогт нэмнэ.
Алхам 8
Холимогоо шатаасан таваг дээр хийгээд хөргөгчинд хатууртал хөргөгчинд хийнэ.
