Сам хорхой нь асар их хэмжээний шим тэжээл, эрдэс давс, уураг, тослоггүй хүчил, цайр, кали агуулдаг. Эдгээр далайн хоолонд маш бага илчлэг байдаг бөгөөд та бараг бүх орц найрлагатай хоол хийж болно. Маш амттай хоол - Кокосын талханд сам хорхой.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - 500 мл ургамлын тос;
- - 150 гр. талхны үйрмэг (Японы панко жигнэмэг хэрэглэхийг зөвлөж байна);
- - 100 гр. элсэн чихэргүй кокосын ширхгүүд;
- - 500 гр. барын сам хорхой;
- - ямар ч том давс, шинэхэн нунтагласан хар чинжүү;
- - 60 гр. гурил;
- - 2 өндөг;
- - үйлчлэхэд амтат чинжүү сумс (заавал биш).
Зааварчилгаа
1-р алхам
Тосыг хүнд ёроолтой саванд эсвэл гүн шарагчаар халаана. Саванд талхны үйрмэг, наргил модны самар холино.
Алхам 2
Сам хорхойг хальсалж, сүүл, давс, чинжүүгээ үлдээгээрэй. Өндөгийг цохино. Сам хорхойг гуриланд дүрээд дараа нь өндгөө дүрээд талхны үйрмэг, кокосын холимогоор дахин өнхрүүлээрэй.
Алхам 3
Бид сам хорхойг жижиг хэсгүүдээр тосоор шууд 2-3 минутын турш явуулдаг бөгөөд ингэснээр тэд алтан, шаржигнах болно. Нүхтэй халбагаар цаасан алчуур руу шилжүүлээрэй.
Алхам 4
Сам хорхойг даруй үйлчил. Энэ хоолыг амтат чинжүүний соустай хослуулах нь дээр.
