Карамель хайрлагч бүх хүмүүст зориулж "Cream-Caramel" амттан бэлтгэхийг зөвлөж байна.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - хэвийн өөх тосны агууламжтай сүү - 250 миллилитр;
- - элсэн чихэр - 50 грамм;
- - нэг өндөг;
- - хоёр өндөгний шар;
- - нэг ванилийн сав;
- - цөцгийн тос.
- Карамелийн хувьд танд дараахь зүйлс хэрэгтэй болно.
- - халуун ус - 100 миллилитр;
- - элсэн чихэр - 100 грамм.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Ванилийн целлюлозын сүүг буцалгана. Арван минутын турш буцалгана.
Алхам 2
Дунд зэргийн дулаанаар элсэн чихэр карамелизыг нэлээд зузаан ёроолтой саванд хийж, халуун усаар асгаж, карамель уусгаад, дунд зэргийн гал дээр сироп болтол буцалгана.
Алхам 3
Шар, өндөгийг элсэн чихэртэй холино (ташуурдах шаардлагагүй!), Нимгэн урсгалаар халуун сүү асгаж, үе үе хутгана.
Алхам 4
Галд тэсвэртэй хэвийг цөцгийн тосоор тосолно. Тэдгээр дээр карамель тарааж, дараа нь өндөг-сүүний холимог тараана. Цагаан тугалган цаасыг тугалган цаасаар хучиж, савны дунд хүртэл буцалсан усаар дүүргэсэн гүн жигд хуудсан дээр тавь. Бялууг жигнэмэгийг дөчин минутын турш зууханд хийнэ. 150 градусын турш хооллоорой.
Алхам 5
Усан дээрх хэвийг аваад хөргөгчинд хөргөнө. Хутганы үзүүрийг хэвний ирмэгийн дагуу гүйлгэж, агуулгыг тавган дээр тавина. "Cream Caramel" амттангаар үйлчлэхэд бэлэн боллоо!
