Желатинаар хийсэн аяга нь үргэлж гоо үзэсгэлэн, ер бусын амтаараа гайхагддаг. Амжилтанд хүрэхийн тулд та үүнийг хэрхэн яаж үржүүлэхээ мэддэг байх ёстой, эс тэгвээс таны таваг ажиллахгүй болно. Хүссэн үр дүнд хүрэхийн тулд хүнсний желатиныг хэрхэн зөв шингэлэхийг олж мэдье.
Хүнсний желатин бол амьтан, загасны эдээс гаргаж авсан нунтаг юм. Энэ нь коллаген агуулдаг тул найрлагаараа сайрхдаг.
Хүссэн үр дүнд хүрэхийн тулд дагаж мөрдөх ёстой үндсэн зөвлөмжүүдийг анхаарч үзээрэй.
Нунтагыг хүйтэн усанд уусгаад хэсэг хугацаанд хавагнах хэрэгтэй. Нунтаг хавдсаны дараа жижиг гал дээр тавиад хайлуулна.
… Хатуу байх шаардлагатай. Энэ дүрэм нь маш чухал бөгөөд хэрэв пропорцийг ажиглахгүй бол таны таваг резинэн тууштай байх эсвэл огт хөлдөхгүй болно.
Хувь хэмжээ:
- "агаартай, сэгсэрсэн" аяганд хүрэхийн тулд та 1 литр ус тутамд 20 грамм харьцаатай байх ёстой.
- "өтгөн вазелин" хүрэхийн тулд 1 литр ус тутамд 40-60 грамм желатин хэрэглэнэ.
Тэр желатиныг санах нь зүйтэй. Хэрэв та үүнийг хэт халаад буцалгасан бол энэ нь өтгөрөхгүй.
… Жишээлбэл, ууссан желатиныг хөлдөөгчид хөргөж болохгүй. Үүний үр дүнд та талст дахь желатиныг авах болно.
Бүтээгдэхүүнийг сайн чанартай хэрэглэх нь чухал бөгөөд худалдан авахдаа шалгахаа бүү мартаарай.
Амтат амттангаар желатин хийх жорыг авч үзье.
Бид нунтагыг хүйтэн усаар шингэлж, 1: 5 харьцааг ажиглаж, хагас цагийн турш хавагнахаар үлдээнэ. Цаг хугацаа өнгөрсний дараа бид хавдсан нунтагыг бүрэн уусгах хүртэл усан ваннд хийж, байнга хутгахаа мартдаггүй. Амттаныг бэлтгэх үед та заль мэх хийж, желатиныг жүүс эсвэл кофенд уусгана. Энэ нь таны хоолонд онцгой амт нэмэх болно. Амттан дахь бөөн бөөнөөс зайлсхийхийн тулд хайлсан желатиныг аяга тавган дээр яг дулаан байлгах хэрэгтэй.
Бид желатиныг желелин эсвэл аспикаар шингэлнэ.
Желатиныг вазелин маханд бэлтгэхийн тулд 1: 5 харьцаатай байх ёстой. Бид хүйтэн чанасан ус хэрэглэдэг. Нунтагыг шингэлэхийн тулд 10 минутын турш байлгаад дараа нь бид холимогийг халуун шөлөөр хийнэ. Энэ жор нь түргэн уусдаг желатины хувьд сайн ажилладаг.
Ердийн желатиныг шингэлэхийн тулд нунтагыг багц дээр заасан хувь хэмжээгээр шингэлэх хэрэгтэй. Нунтагыг усаар шингэлсний дараа хамгийн сайн зөрүүтэй байхын тулд 30 минут байлгана. Усан халаагуурт желатин хайлуулж, дараа нь шөлөнд хийж буцалгана.
