Желатин бол амьтны коллагены эдийг боловсруулах байгалийн гаралтай бүтээгдэхүүн юм. Бүтээгдэхүүн нь нэлээд ашигтай бөгөөд хүний арьс, үе мөчний байдлыг сайжруулдаг. Энэ нь вазелин, мармелад, зефир, вазелин, aspic болон бусад хоол хийхэд хэрэглэгддэг. Хүнсний желатиныг үр тарианаас бүрдэх нунтаг хэлбэрээр эсвэл даавуу хэлбэрээр худалдан авч болно. Нэг хуудас желатин нь нэг халбага нунтагтай тэнцэнэ.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
-
- Желатин 1 халбага
- 1 аяга ус
- 3 литр шөл
Зааварчилгаа
1-р алхам
Желатиныг нэг аяга хүйтэн усанд уусгана.
Алхам 2
1-1.5 цагийн турш хавагнахаар үлдээнэ үү.
Алхам 3
Дараа нь хутгаад, бага дулаанаар халааж, бүрэн уусгах хүртэл хутгана.
Алхам 4
Желатиныг гал дээрээс аваад уусмалыг амны алчуураар шүүнэ.
Алхам 5
Желатин шөлийг бэлэн желатинаар хутгана.
