Хоолны желатиныг ихэвчлэн жороор хийсэн мах, үндсэн хоол, жимсний вазелин, цөцгий эсвэл бялуу чимэглэх жор дээр нэмдэг. Хүнсний желатиныг шингэлэх нь тийм ч хэцүү биш бөгөөд гол зүйл бол цөөн хэдэн үндсэн дүрмийг мэдэх явдал юм.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Юуны өмнө желатиныг хүйтэн усанд уусгаад дараа нь бага зэрэг халаана. Зарчмын хувьд желатиныг хэрхэн яаж шингэлэхийг савлагаанд нь зааж өгсөн болно. Хугацаа нь дууссан бүтээгдэхүүн таны хоолны ажлыг сүйтгэж болзошгүй тул желатины хугацаа дуусах хугацааг анхаарч үзээрэй.
Алхам 2
Тахианы махны вазелин хийхэд зориулагдсан хүнсний желатиныг шингэлэхийн тулд 1 халбага желатин аваад гүн гүнзгий саванд хийгээд 1 аяга хүйтэн тахианы шөлөөр хучна. 30-40 минут байлгаад хавагнах хэрэгтэй. Дараа нь желатин руу дахин 2.5 аяга шөл хийж галд хийнэ. Желатин мөхлөгийг бүрэн уусгахын тулд байнга хутгана. ХАЙХ ЗААВАР ТОВЧЛОЛУУД авчрах хэрэггүй.
Алхам 3
Желатиныг вазелин хийхэд зориулан шингэлэхийн тулд 15 грамм желатиныг хагас шилэн хүйтэн усанд норгоод 1 цаг байлгана. Дараа нь түүнд 1.5 аяга дурын жүүс нэмээд 60 градус хүртэл халаана. Жижиг гал дээр тавиад байнга хутгаж 15-20 минут халаана. Вазелиныг хэвэнд хийнэ, хөргөгчинд 4 цаг байлгана.
Жимсний вазелин бол хүүхдүүдийн хамгийн дуртай амттан юм. Желатин нь цусны өтгөрөлтийг нэмэгдүүлэх чадвартай боловч зүрх судасны өвчний эсрэг заалттай байдаг. Нэмж дурдахад энэ нь харшлын урвал үүсгэж болзошгүй тул хүүхдийн хоолны дэглэмд оруулахдаа маш болгоомжтой байх хэрэгтэй.
Алхам 4
Бялуу тос хийхэд зориулагдсан хүнсний желатиныг шингэлэхийн тулд 15 грамм желатиныг 1 аяга цөцгийд дэвтээд 2 цаг хавагнах хэрэгтэй. Дараа нь массыг усан ваннд халааж, желатины үр тариа бүрэн уусч дуустал 10-15 минутын турш тасралтгүй хутгана. Хөргөх. 2 аяга цөцгийг тус тусад нь хатуу болтол нь хөөсөрнө. Тэдэнд 3 хоолны халбага нунтаг сахар, ваниллин, хөргөсөн желатин нэмнэ. Дахин сайтар хумсны. Желатин тос бэлэн боллоо.
