Лууван нь өвөрмөц амттай байдаг. Үүнийг яншуйтай хамт шарж идээрэй, энэ нь гайхалтай амт өгөх болно. Энэхүү хоол нь махан бүтээгдэхүүнээр чимэглэхэд тохиромжтой.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- 675 грамм хальсалж лууван
- -1 хоолны халбагын чидуны тос
- -1/4 халбага кошерын давс
- -1 халбага цөцгийн тос
- -1 хумс сармис
- -1/3 аяга (10 гр) жижиг яншуй
Зааварчилгаа
1-р алхам
Зуухыг 300 градус хүртэл халаана. Илгэн цаасыг жигд хуудсан дээр тавь. Лууванг тууз болгон уртааш нь хайчилж ав. Лууванг чидун жимсний тосоор хутгаж, давс нэмнэ. Лууванг 25-30 минутын турш зууханд байлгана. Үүнийг зөөлрүүлж болохгүй.
Алхам 2
Лууванг зууханд буцалгаж байх үед жижиг хайруулын тавгийг чанаж идээрэй. Дотор нь бага дулаанаар цөцгийн тос хайлуулна. Нь grater дээр нэг сармис хумс сараалжтай. Сармисаа өрөөгөөр үнэр дүүртэл 5-10 минутын турш ууна. Дараа нь сармисаа хайруулын тавган дээрээс ав.
Алхам 3
Лууванг хайруулын тавган дээр тавина (сармисаа шарсан газар), яншуй нэмээд алтан шаргал хүрэн болтол нь хуурна. Үйлчилж эхлэхээс өмнө яншуйны үртсээр чимэглээрэй. Сайхан хооллоорой!
