Шарсан сам хорхой, маш сонирхолтой жан нь энэхүү гайхамшигтай салатыг ер бусын амтаар өгдөг. Хялбар бөгөөд хурдан бэлтгэдэг салат нь хамгийн үнэ цэнэтэй, амин дэмээр баялаг, тэжээллэг хоолыг нэгэн зэрэг төгс хослуулдаг.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - 500 гр мөсөн уулын салат;
- - 400 гр улаан лооль;
- - 520 гр хааны сам хорхой;
- - 5 tbsp. оливын тос;
- - 230 гр хатуу бяслаг;
- - 1 tbsp. Сахар;
- - 60 гр хушга;
- - 1, 5 tbsp. амтат Баварийн гич;
- - 5 хумс сармис;
- - давс.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Салатны навчийг гараар нунтаглана. Улаан лоолийг нилээд жижиглэж, шанцайны ургамал холино.
Алхам 2
Хааны сам хорхойг гэсгээж, хальсыг нь тайрч ав. Чидун жимсний тосыг хайруулын тавган дээр халааж, дээр нь байгаа сам хорхойг хуураад дараа нь дээр нь жижиглэсэн сармис нэмээд хольж, дахин 1 минут хуурна.
Алхам 3
Сам хорхойг хөргөөд, бяслагийг нарийн grater дээр үрж, хушга цавчих.
Алхам 4
Баварийн амтат гич, нимбэгний шүүс, элсэн чихэр, оливийн тосоор соусаа бэлтгэ.
Алхам 5
Хөргөсөн сам хорхойг шанцайны ургамал дээр нэмж, дээр нь үрж жижиглэсэн бяслаг, хушга цацаж, соусаар амтлана.
