Эдгээр маффинууд хөгжилтэй нэртэй болсон нь санамсаргүй хэрэг биш юм: та маффинуудад ийм баялаг, амттай дүүргэлт хийхийн тулд баялаг төсөөлөлтэй байх ёстой байсан!
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- 6 бялуунд:
- - 125 гр дээд зэргийн гурил;
- - 100 гр хүрэн сахар;
- - 1 tsp жигд нунтаг;
- - 1 tsp шанцай;
- - чимх давс;
- - 1 том өндөг;
- - 100 мл ургамлын тос;
- - 0.5 том алим;
- - 1 лууван;
- - 0, 25 st. хатаасан цангис;
- - 100 гр шарсан самар.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Лууван, алимыг хальсалж, алимнаас цөмийг ав. Тэдгээрийг нунтаглана: нарийн ширхэгтэй сараалжтай талх эсвэл шарсан самар нэмж хутгагч дээр сараалжтай болгоно. Хатаасан цангис жимсийг самар, ногоо, жимс жимсгэн дээр нэмээд холино.
Алхам 2
Зуухыг 200 градус хүртэл халаагаад, маффинтай савыг тусгай жигнэмэгээр доторлоорой, эсвэл тосоор тосол.
Алхам 3
Нунтаг, давс, шанцайтай гурилыг шигшиж, том саванд хийнэ. Гуриланд хүрэн сахар нэмээд холино. Бүх шингэн орцуудыг өндөг, цөцгийн тосыг нэгэн төрлийн болтол нь тусад нь холино. Хуурай ба шингэн хольцыг хольж, зуурмагийг бага зэрэг шингээж, дүүргэгчийн хольцыг нэмэхэд хурдан, зөөлөн хутгана. Хэдэн секундын турш хутгана, хэвэнд байрлуулна.
Алхам 4
Урьдчилан халаасан зууханд 20-25 минутын турш жигнэх хэрэгтэй. Бялуу хийсний дараа 10 минутын турш лаазанд байлгаад, маффинуудыг бүрэн хөргөх хүртэл төмөр тавиур руу шилжүүлнэ.
