Баярын салат "Нарийн уран зөгнөл" мэдээжийн хэрэг бага зэрэг хугацаа шаардах боловч та сайхан амтаар шагнагдах бөгөөд тансаг амтлаг хослолоор зочдоо баярлуулах болно.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- Үхрийн мах чанасан хэл (300-400 гр)
- чанасан тахианы булан (300-400 гр)
- цэвэршүүлсэн наранцэцгийн тос
- 6-8 түүхий өндөг
- 2-3 чанасан төмс
- 1 багц боловсруулсан бяслаг
- 1 том сонгино
- 1 баглаа ногоон сонгино
- даршилсан өргөст хэмх (2-3 ширхэг.)
- шинэ өргөст хэмх (2-3 ширхэг)
- шампиньон (300-400 гр)
- лаазалсан эрдэнэ шиш
- майонезаас
- газрын чинжүү
- давс
- Элсэн чихэр
- цуу
Зааварчилгаа
1-р алхам
Өндөгийг гурван хоолны халбага майонезаас, бага зэргийн элсэн чихэр, давстай хольж, омлетаа бага дулаанаар, наранцэцгийн тосоор цэвэршүүлж, омлетаа сэрээгээр хуурна. Хамгийн гол нь доороосоо шардаггүй, харин нэгэн төрлийн зөөлөн масстай харагдана.
Хөргөх, жижиг шоо болгон хуваасан.
Алхам 2
Сонгинооо нимгэн хагас цагираг болгон хайчилж, цагаан цуу цацаж, хар чинжүү, давс цацна. Бид 30 минутын турш даршилдаг.
Алхам 3
Чанасан үхрийн хэл, чанасан буланг жижиг шоо болгон хайчилж, омлеттай холино.
Алхам 4
Хайлмал бяслагыг жижиг шоо болгон хайчилж эсвэл бүдүүн ширхэгтэй үрж жижиглэнэ. Жижиглэсэн омлет, тахиа, үхрийн махны хэлээр саванд хийнэ.
Алхам 5
Champignons-ийг буцалж буй усаар асгаж, нимгэн зүсмэлүүд эсвэл жижиг шоо болгон хувааж, давсалж, ургамлын тосонд бага зэрэг хуурна. Хөргөх, бэлэн найрлагатай саванд хийнэ.
Алхам 6
Даршилсан өргөст хэмхийг том ширхэгтэй үрж жижиглээд, шинэ өргөст хэмхийг нилээд цавчих. Хальсалж чанасан төмсийг жижиг шоо болгон хайчилж ав. Бид саванд байгаа бүх зүйлийг найрлагатай холино.
Алхам 7
Тендер лаазалсан эрдэнэ шишийн хэдэн халбага нэмнэ.
Алхам 8
Ногоон сонгиноо нилээд хэрчинэ. Бид үүнийг үлдсэн бүтээгдэхүүн дээр нэмнэ.
Алхам 9
Амт нь давс. Даршилсан сонгино нэмнэ. Бид майонезаас дүүргэдэг. Хэрэв хүсвэл та өтгөн цөцгийтэй халбага нэмж болно. Салатад зориулж бүх массыг зөөлөн холино.
Алхам 10
Бэлтгэсэн массыг үйлчлэхээсээ өмнө хөргөгчинд хөргөнө. Бид үүнийг салат аяга тавина. Майонезаас цув, жижиглэсэн чанасан шар, нилээд жижиглэсэн ногоон сонгино.
Салат "Зөөлөн уран зөгнөл" нь халуун, хүйтэн махан хоол, спиртэнд сайн зохицдог.
Бид зочдыг урих эсвэл хоёр хүний романтик оройн хоол зохион байгуулах.
Сайхан хооллоорой!
