Өнгөрсөн жил нөхөр бид хоёр Европт амарч байсан: бид амьдралынхаа 10 жилийн ойг хамт тэмдэглэсэн. Нэг жижиг ресторанд тэд маш амттай, амттай, бас маш романтик нэртэй хөнгөн мөөгний хоол хийж үзсэн - портобелло. Одоо энэ миний баярын ширээн дээр үргэлж байдаг.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - Портобелло мөөгний таг (хүрэн шампиньон) - 20 ширхэг,
- - тахианы хөх (филе) - 1 ширхэг,
- - авокадо - 2 ширхэг,
- - алим (илүү исгэлэн эсвэл чихэрлэг, исгэлэн) - 1 ширхэг,
- - ногоон салат - баглаа,
- - 1/2 нимбэгний шүүс,
- - давс,
- - чинжүү,
- - оливын тос.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Мөөгний тагийг зайлж хатаагаад оливын тосоор тос түрхээд бага зэрэг давс нэмээд малгайгаа тавган дээр тавиад зууханд 15 минут жигнэнэ.
Алхам 2
Тахианы махны буланг буцалгана, нилээд цавчих, авокадогийн хальсыг авч, нүхийг нь аваад сараалжтай аваад нэн даруй нимбэгний шүүсээр цацаж, үрж жижиглэсэн алимаа нэмээд гараараа угааж, хатаасан ногоон салатаа түүж ав.
Алхам 3
Давс, чинжүүгээ амталж, чидун жимсний тосоор амтлаад мөөгний тагийг хольж дүүргэнэ. Дээрээс нь нилээд жижиглэсэн хушгаар цацна.
