Бага, бага насны бүтээгдэхүүнээс мэддэг байсан ч гэсэн та ер бусын, цэвэршүүлсэн хоол хийж болно. Хүнсний ногооны гоймонтой кассерол хийж үзээрэй. Энэ нь хурдан бэлтгэгдэж, маш үзэсгэлэнтэй харагдаж, амт нь таныг холын Италийн нарлаг, зуны тосгонд хүргэх болно.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
-
- 300 гр бэлэн гоймон;
- 3 улаан лооль;
- нэг дунд лууван;
- нэг шар эсвэл ногоон хонхны чинжүү;
- 1 сонгины толгой;
- 50 гр яншуй, лаврын;
- 150 гр пармезан;
- 2 өндөг.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Гоймоныг давсалсан усанд буцалгана. Энэ нь наалдахаас урьдчилан сэргийлэхийн тулд хоол хийх явцад ургамлын тосны хос халбага нэмнэ. Гоймонг хэт чанаагүй эсэхийг шалгаарай, бага зэрэг чанаж болгосон нь дээр.
Алхам 2
Гоймон чанаж байхад ногоогоо чанаж идээрэй. Лууванг хальсалж, нимгэн тууз болгон хуваа. Болгарын чинжүүг үр, ишнээс нь чөлөөлөөд хагас цагираг болгон хуваа. Сонгиноыг нимгэн хагас цагираг болгон хайчилж ав. Улаан лоолийг буцалж буй усаар түлээд хальсыг нь арилгана. Тэднийг шоо болгон хайчилж ав. Сармис хумсыг цавчих.
Алхам 3
Чидун жимсний тосыг хайруулын тавган дээр халааж, цөцгийн тос нэмнэ. Сонгино хайруулын тавган дээр асгаж, тунгалаг болтол хуурна. Дараа нь лууван, чинжүү нэмээд хутгаад хоёр минут хуурна. Улаан лоолийг хайруулын тавган дээр хийж, хүнсний ногооны хамт 3-5 минут буцалгана. Давс, чинжүүтэй хүнсний ногооны улирал. Та амтанд ургамлын гаралтай халуун ногоо нэмж болно. Хамгийн сүүлд сармисаа нэмж гал дээрээс ав.
Алхам 4
Бяслаг үрж жижиглээрэй. Яншуй, лаврын махыг цавчих. Гоймонгоо коланданд хийгээд шавар руугаа буцаана. Өндөгийг сэрээ эсвэл гал тогооны хутгуураар цохино.
Алхам 5
Ургамлын тосоор жигнэх таваг сойз. Гоймонгоо давхарлаж, дээрээс нь өндөгний хольцын хагасыг асгаж, үрж жижиглэсэн пармезаныхаа талыг нь цацаж, дээр нь ногоо, өвс ногоо нэмнэ.
Алхам 6
Үлдсэн гоймонгоо ургамлын гаралтай ногооны дээр тавиад дээр нь өндөгний холимог хийгээд жигнэх тавгийг тугалган цаасаар бүрнэ. Кассеролийг 20 минутын турш 200 градус хүртэл халаадаг зууханд хийнэ. Хоол хийхээс хэдэн минутын өмнө тугалган цаасыг авч, үлдсэн бяслагыг гоймон дээр цацна. Casserole-ийг зууханд буцааж тавиад дээрээс нь алтан шаргал хүрэн болтол нь жигнэнэ.
Алхам 7
Хүнсний ногооны гоймонтой кассеролыг яншуй болон лаврын навчаар чимэглээрэй. Халуун үйлчил.
