Энэхүү жор нь гахайн махыг маш зөөлөн бөгөөд амттай болгодог. Quince маханд чихэрлэг амт өгдөг. Үдийн хоол эсвэл оройн хоолны гайхалтай сонголт бол та махны хачирыг сонгож болно.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - 300 гр гахайн мах;
- - 50 гр quince;
- - 1 сонгино;
- - 1 улаан лооль;
- - 3 tbsp. цөцгийн тос халбага;
- - чинжүү, давс, шинэ яншуй.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Хэрэв та хөлдөөсөн гахайн махтай бол эхлээд гэсгээж, урсгал усаар зайлж, цаасан алчуураар арчина. Гэсэн хэдий ч хөргөсөн махыг авах нь дээр. Гахайн махыг жижиг хэсгүүдэд хувааж ав.
Алхам 2
Сонгино хальсалж, тууз болгон хувааж ав. Цөцгийн тосыг хайруулын тавган дээр хайлуулж бэлтгэсэн сонгиноо хийж, ил тод болтол нь хуурна.
Алхам 3
Цөцгийн тосоор гахайн махыг тус тусад нь хуурч, дараа нь өтгөн ёроолтой саванд хийж, усаар хучна - энэ нь махыг бүрэн бүрхэх ёстой. Нэг цагийн турш дунд зэргийн гал дээр буцалгана. Хэрэв махыг хөргөсөн бол хоол хийхэд бага хугацаа шаардагдана.
Алхам 4
Quince-ийг зайлж, хальсыг нь авч, голыг нь ав. Дараа нь quince-ийг зүсмэл болгон хуваа. Шинэхэн яншуйг зайлж, хурц хутгаар цавчих.
Алхам 5
Махтай саванд quince зүсмэлүүд болон өмнө нь шарсан сонгино нэмнэ. Амт нь давс, чинжүүтэй улирал. Бүх зүйлийг quince зөөлөн болтол 15 минутын турш хамт байлгана. Шаталтын төгсгөлд шинэхэн яншуйг саванд хийж хутгана.
Алхам 6
Махыг quince халуунаар үйлчил. Та нэмэлт хачир нэмж ашиглаж болно эсвэл тусдаа хоолоор үйлчилж болно.
