Дорнодын хоолтой танилцахын тулд Арабын Нэгдсэн Эмират улсад очих шаардлагагүй юм. Дорно дахины алдарт чихэрлэг амтыг гэртээ хийх нь хангалттай. Сандарч сандрах хэрэггүй! Хүндрэл гарахгүй. Эцсийн эцэст, basbusa нь түүний найрлагад ердийн semolina бялуутай төстэй боловч бүтэц нь маш баян, баян үнэртэй байдаг.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- Зуурмаг бэлтгэх:
- - 200 гр манна;
- - 200 гр гурил;
- - 200 гр kefir;
- - 200 гр элсэн чихэр;
- - 100 мл наранцэцгийн тос;
- - 200 гр кокосын ширхэг;
- - 1 өндөг;
- - хутганы үзүүрт ваниллин;
- - 2 tsp жигд нунтаг.
- Сироп бэлтгэх:
- - 100 гр элсэн чихэр;
- - 100 мл ус;
- - хагас нимбэг (үүнээс жүүс шахагдана)
Зааварчилгаа
1-р алхам
Эхлэхийн тулд семолиныг kefir-ээр асгаж, зодуулсан өндөгийг массаар асгаж, 30 минутын турш явна.
Алхам 2
Одоо та үлдсэн бүх найрлагыг нэмэх хэрэгтэй: гурил, наргил модны самар, элсэн чихэр, жигд нунтаг. Бүгдийг сайтар хольж, дараа нь наранцэцгийн тос асгаж, дахин хутгана. Зуурмаг нь маш зузаан байх ёстой.
Алхам 3
Бэлэн зуурмагийг хэвэнд хийнэ (ямар ч байсан). 180С-т 30-40 минутын турш жигнэх хэрэгтэй.
Алхам 4
Зуурмагийг жигнэх үед сироп бэлтгэнэ. Үүнийг хийхийн тулд та усыг элсэн чихэртэй хольж, тэндээ хагас нимбэгний шүүс нэмж, удаан гал дээр 10 минут буцалгах хэрэгтэй.
Алхам 5
Жигнэсэн зуурсан гуриландаа жижиг нүх (сэрээ эсвэл шүдний оо) хийж, сиропоор сайтар асгаад дэвтээнэ (та бүлээн зууханд хийж болно).
Алхам 6
Бэлэн болсон амттангаа дөрвөлжин хэрчиж таваг дээр тавиад үйлчил.
