“Мянган дэлбээ” - цөцгийн тос, чанамал, шинэхэн жимстэй хамгийн хөнгөн хийсвэр боовыг франц хэлнээс ингэж орчуулдаг. Жинхэнэ романтик хүмүүст зориулсан амттан!
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - 4 ширхэг бэлэн хийсвэр боов;
- - 340 гр маскарпон бяслаг;
- - 340 гр ташуурдуулах тос (35%);
- - 80 мл-ийн дуртай архи;
- - 80 гр элсэн чихэр + цацахад бага зэрэг;
- - 4 халбага дуртай саатал;
- - 500 гр шинэхэн бөөрөлзгөнө + заримыг нь хүсвэл чимэглэх зориулалттай.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Зуурмагийг хөлдөөсөн бол урьдчилан гэсгээнэ. Жигнэсэн цаасаар бүрсэн жигд хуудсан дээр тавиад сэрээгээр хатгаад 15 минутын турш халаасан зууханд (220 градус) илгээнэ. Үүнийг суулгаж, хөргөнө, давхарга бүрийг 4 тэнцүү хэсэг болгон хуваа.
Алхам 2
Энэ хооронд зуурмаг хөрж байна, цөцгий бэлдээрэй. Маскарпон бяслагийг нунтаг элсэн чихэрээр хөөсөөр хутгана. Согтууруулах ундаа нэмээд дахин цохино. Цөцгий тусад нь хөөсөрч, дараа нь зөөлөн, хутгуураар зуурч доороос нь дээш нь холино. Бид нарийн боовны тариур руу шилжүүлдэг.
Алхам 3
Бид амттанг цуглуулдаг: эхний бялууг аваад 1 хоолны халбаган дээр таглана. чанамал, хоёр дахь царцдасаар хучих. Үүн дээр нарийн боовны тариураас цөцгий зөөлөн шахаж, жимсний давхаргыг тавь. 3 жигнэмэгээр хучих. Дахин бид цөцгий, жимс жимсгэнэ хийж, зуурсан гурилын сүүлчийн, дөрөв дэх давхаргыг хучна.
Алхам 4
Нь шигшүүрээр нунтаг элсэн чихэр цацаж, дээр нь 2-3 жимс хийж хөргөгчинд хийж хөргөнө. Сайхан хооллоорой!
