Уха бол өвөрмөц загасны шөл бөгөөд амт, үнэрээрээ хоолны дуршлыг сэрээхээс гадна сэтгэлийн хөөрлийг өгдөг. Энэ хоолонд зориулсан олон жор байдаг. Хэрэв та амттай, ер бусын чих хийхийг хүсвэл ердийн найрлагад өндөг, жүрж нэмж оруулаарай.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- 6 нэгжийн хувьд:
- - 1 цурхай;
- - 1 цурхай алгана;
- - 1 лууван;
- - 500 гр төмс;
- - 1 сонгино;
- - 2 өндөг;
- - 1 улбар шар;
- - яншуй, dill багц;
- - Лаврын навч;
- - 1/3 селөдерейн иш;
- - амсах давс.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Цурхай ба Walleye гэдэс. Энэ хоолыг бэлтгэхийн тулд танд 500 гр-аас ихгүй жинтэй загасны гулууз хэрэгтэй болно. Загасны буланг хэсэг болгон хуваа. Тэднийг хэтэрхий жижиг болгож болохгүй.
Алхам 2
Сав, толгой, сүүлийг саванд хийж, 2 литр ус хийнэ. ХАЙХ ЗААВАР ТОВЧЛОЛУУД гарч ирсэн хөөсийг зайлуулна.
Алхам 3
Сонгино, луувангаа хальслаарай. Тэд болон селөдерейг зайлж, дараа нь загасны хайруулын тавган дээр нэмнэ. Та тэдгээрийг урьдчилан бууруулах шаардлагагүй. 15 минутын турш хооллоорой.
Алхам 4
Хайруулын тавган дээрээс сэрвээ, толгой, сүүл, ногоогоо ав. Шөлийг шүүнэ. Дараа нь саванд буцааж хийж буцалгана. Давс хийж амтална.
Алхам 5
Төмсийг цэвэрлэж, шоо болгон хувааж ав. Хүнсний ногоог саванд хийж тавь. 5 минутын дараа загасны хэсгүүдийг нэмнэ. Загасыг зөөлөн болтол нь чанаж болгоно.
Алхам 6
Өндөгийг хайруулын тавган дээр илгээх. Бүрхүүлийн хэлтэрхийнүүд таны чихэнд санамсаргүйгээр унахгүйн тулд тэдгээрийг аяга дээр урьдчилан хуваа. Өндөг нэмсний дараа чихэндээ даруй хутгана.
Алхам 7
Савыг зуухнаас ав. Жижиглэсэн dill болон яншуй чихэнд хийж, булан навч нэмнэ. Дараа нь улбар шарыг нимгэн зүсмэл болгон хуваа. Эхлээд жимсийг хальсалж болохгүй, зөвхөн сайтар зайлж угаана. Улбар шар өнгийн чихийг чихэндээ хийж, тагийг нь тагла. Шөлийг 20 минутын турш харанхуй болгоод дараа нь үйлчил.
