Олон хүмүүс гахайн өөхөнд дуртай байдаг бөгөөд үүнийг амттай, эрүүл гэж үздэг. Гахайн өөх хайрлагчид бараг бүгдээрээ давсалж, тамхи татах өөрийн гэсэн арга барилтай байдаг. Маш их хэмжээний гахайн өөх худалдаж авахад та үүнийг удаан хадгалж, яаж хадгалж үлдэх вэ гэсэн асуулт шууд гарч ирдэг вэ?
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
өөх тос, давс, халуун ногоо
Зааварчилгаа
1-р алхам
Гахайн өөхийг хадгалах хамгийн алдартай бөгөөд түгээмэл арга бол мэдээж давслах явдал юм. Маш олон тооны давсалж буй жорууд байдаг. Хамгийн гол нь сайн давсны уусмал бэлтгэх явдал юм, паалантай аяга авч, дотор нь 1 кг-ийн тооцоотой давсны уусмал бэлтгэ. 1 литр ус тутамд давс. Хайруулын тавган дээр гал дээр тавьж, сонгины хальс, халуун ногоо нэмнэ (таны амтанд). Дараа нь галыг багасгаад гахайн өөхийг хэсэг болгон хуваа. Хоёр цагийн турш чанаад, хуваарьт хугацааны дараа хэсгүүдийг нь ав. Тэднийг хөргөнө үү. Дараа нь сармисаар бага зэрэг давс нэмж үрээд алчуураар боож ширээн дээрээ нэг шөнийн дотор үлдээгээрэй, өрөөний температурт хэсэг хэвтэж байх ёстой, зөвхөн маргааш нь хөргөгчинд хий. Одоо та үүнийг зургаан сараас дээш хугацаагаар хадгалах боломжтой.
Алхам 2
Та давсалж, давсны уусмалд хадгалалгүйгээр өөх тос хэмнэх боломжтой. Зүгээр л нимгэн давхаргад хувааж, давс, чинжүүтэй сайтар үрж ав. Та өөрийн амтаас хамааран ямар ч өвсийг ашиглаж болно. Dill энд сайн байх болно, гэхдээ та hops-suneli авч болно, жижиг зүслэг хийж, сармисны хумсыг дотор нь наагаарай. Энэ нь гахайн өөхөнд халуун ногоо нэмнэ. Паалантай саванд давхарлаж тавиад доод тавиур дээр хөргөгчинд 4-5 хоног байлгана. Дараа нь давсалсан гахайн махыг хүнсний хальсандаа хөргөгчинд жил орчим хадгалж болно. Энэ нь мөн адил амттай байх болно.
Алхам 3
Хэрэв танд хадгалах гахайн өөх их байвал хайлуулна уу. Энэ арга нь бүтээгдэхүүнийг давсалж байснаас илүү удаан хадгалах, тухайлбал гурван жил орчим хадгалах боломжийг олгоно. Гахайн махыг жижиг хэсгүүдэд хувааж, саванд хийгээд бага дулаанаар халаана. Өөх тос аажмаар гарах болно. Үүнийг хатааж, шүүж авах шаардлагатай. Дараа нь урьдчилан бэлтгэсэн саванд хийнэ. Хөргөсний дараа хөргөгчинд хийгээрэй. Энэ гахайн мах нь амттай хоол хийх, үрэлтэнд эмчилгээний зориулалттай.
Алхам 4
Хэрэв та гахайн махыг тамхи татах замаар хадгалахыг хүсч байвал тамхи татах газар хэрэгтэй болно. Бүх төрлийн түлээ түүнд тохирохгүй. Энэ нь альдрын эсвэл бургасны модны утаанд сайхан амт, үнэр өгдөг. Гахайн өөх тамхи татахаас өмнө давсалж хөргөгчинд хоёр хоног байлгана. Зөвхөн дараа нь тамхи татах байранд тусгай дэгээнд хийж, гурван цаг орчим тамхи татна. Та бас ийм гахайн махыг сэрүүн газар хадгалах хэрэгтэй.
