Шоколадны бааранд дургүй хүн гэж байхгүй байх. Бага насны энэхүү танил амтыг гэртээ, өөрийн гараар давтаж болно. Түүгээр ч зогсохгүй өнөөдөр хүнсний хомсдолд асуудал гараагүй байна. Самар, шоколад, карамель зэрэг нь Snickers-ийг таних чадвартай бүх бүрэлдэхүүн хэсгүүд юм.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
-
- Зуурмаг:
- 1 st. гурил;
- 1 st. Сахар;
- 5 өндөг;
- 70-100гр;
- шоколад;
- 2 tbsp. л. сүү;
- 2 tsp жигд нунтаг;
- ваниль.
- 1-р тос:
- 400гр тос (өөхний агууламж 30-35%);
- 2 tbsp Сахар.
- 2-р тос:
- 2/3 лааз чанасан өтгөрүүлсэн сүү;
- 100г зөөлрүүлсэн цөцгийн тос;
- 80-100гр шарж жижиглэсэн самар.
- Glaze:
- 2 tbsp сүү;
- 100г шоколад.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Өндөгийг хагалж, цагаан ба шарыг ялгаж салга. Мөхлөгт элсэн чихэр дээр ваниллин нэмээд шартайгаа хамт зоддог.
Алхам 2
Шаазан аяга аваад сүү асгаж, хэсэг хэсгээр нь хуваасан шоколадыг ижил газарт тавь. Нэг төрлийн массыг авахын тулд хольцыг богино долгионы зууханд халааж эсвэл усан ваннд байрлуулна. Ташуурсан шарыг сүү, шоколаданд хийнэ. Үр массыг сайтар цохино.
Алхам 3
Үлдсэн цагааныг хатуу болтол нь цохино. Шоколадны масс, гурилыг жигд нунтаг, уургаар холино. Жигнэмэгийн гурилыг гурилтай хольсон нь дээр. Нэг төрлийн масс үүсгэхийн тулд зуурна.
Алхам 4
Зуухыг 180 градус хүртэл халаана. Үр зуурмагийг өмнө нь тосоор тосолж, гурилаар цацаж, ойролцоогоор 24 см диаметртэй хэвэнд хийнэ. 180 градусын турш 25-35 минутын турш жигнэх хэрэгтэй.
Алхам 5
Мөөгөнцөрөөс бялууг аваад хөргөнө. Илүү хурдан хөргөхийн тулд талыг нь хасах хэрэгтэй.
Алхам 6
1-р цөцгий тосыг бэлтгэ. Бялуу дээр цөцгий жигд тараана. Бялуугаа хөргөгчинд 15 минут байлгаад, кремээ хатууруулаарай.
Алхам 7
Цөцгийн тосоор ташуурдуулж газрын самар, чанасан өтгөрүүлсэн сүүг хутгана. Үүссэн цөцгий тосыг эдгэрсэн цөцгий дээр тараана. Хоёр дахь царцдасаар хучих.
Алхам 8
Мөстлөгийг бэлтгэ. Богино долгионы зуух эсвэл усан ваннд шоколадыг хайлуулж, жигд нэгэн жигд байдал гартал сүүтэй холино. Бялуу дээр мөстөлт хийнэ, та төсөөллөө эргүүлж, бялууг чимэглэж болно.
Алхам 9
Бялууг хөргөгчинд таван цагийн турш тавина. Дараа нь та ширээн дээр үйлчилж болно.
