Гар хийцийн гурилан бүтээгдэхүүн, шоколадыг хайрлагчид дэлгүүрийн шоколадны нэрээр нэрлэсэн Snickers бялууг амсахдаа баяртай байх болно. Гэртээ ийм хоол хийх нь манна эсвэл Наполеоны бялуу хийхээс илүү хэцүү биш юм. Түүний жор нь янз бүр байж болно: зефир, жигнэмэггүй, жигнэхгүй. Бид Snickers-ийг давхар цөцгийтэй шоколадтай бялуу хийх гэж байна.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- жигд нунтаг - 1 халбага;
- гурил - 1 шил;
- элсэн чихэр - 2.5 аяга;
- цөцгий - 4 хоолны халбаганууд;
- чимэглэлийн зориулалттай паалан;
- сүү - 2.5 аяга;
- какао - 4 хоолны халбаганууд;
- семолина - 1/2 аяга;
- шарж газрын самар - 200 гр;
- өтгөрүүлсэн сүү - хагас лааз;
- цөцгийн тос - 200 гр;
- өндөг - 4 ширхэг;
- жигнэмэг - 1 багц.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Шарыг цагаан арьстнуудаас салгаж ав. Өндөгний цагааныг элсэн чихэртэй хольж хөөсөртөл нь цохино. Шарыг нэг нэгээр нь нэмээд үргэлжлүүлэн цохино.
Алхам 2
Цөцгий, какао зэргийг нэгтгэж, дараа нь өндөгний массад байрлуулна. Сайн холино. Нунтаг, гурил нэмээд хутгана.
Алхам 3
Зуурсан гурилыг 2 хэсэгт хуваагаад, энэ нь аарцтай кассерол шиг шингэн байх ёстой. Нэг хэсгийг тосолсон хэвэнд хийнэ.
Алхам 4
Бялууг 180 oC хүртэл халаадаг зууханд хийж, тус бүрт хагас цагаас илүүгүй хугацаа зарцуулна.
Алхам 5
Үндсэн цөцгийд шаардлагатай семолиныг чанаж болгоно. Сүүг буцалгаж, элсэн чихэр, маннатай гурилыг нимгэн урсгалаар хийнэ. Массыг хутгахаа зогсоож болохгүй. Хөргөх ба цөцгийн тосыг уян хатан болтол нь хамт цохино.
Алхам 6
Хоёр дахь тосыг хийхийн тулд жигнэмэгийг хэсэг болгон хувааж, өтгөрүүлсэн сүү, самартай холино. Бялууг хайруулын тавган дээр тавиад цөцгийн тосоор хучна. Дараа нь өтгөрүүлсэн сүүний тосыг жигд давхаргаар тараана.
Алхам 7
Чанасан кремээ жигнэмэгийн дээд хэсэгт тараана. Хоёр дахь царцдасаар хучих. Шоколадыг Бей-Мари дээр хайлуулж, бүх бялуу дээр хийнэ. Дээд талыг мастик, жижиг чихэр гэх мэтээр чимэглээрэй. Мөстлөг хатууртал хөргөгчинд байлгана. Snickers шоколадтай бялуу бэлэн боллоо, та ширээн дээр үйлчилж болно.
