Бид танд төмс, алим нэмсэн энгийн Herring салат хийх жорыг санал болгож байна. Мэдээжийн хэрэг, ийм энгийн салат нь баярын ширээнд тохирохгүй, гэхдээ энэ нь өдөр тутмын цэсийн хувьд хамгийн чухал зүйл юм.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- Дөрвөн нэгжийн хувьд:
- - 250 гр herring;
- - 3 өндөг;
- - 2 төмс;
- - 1 исгэлэн алим;
- - 1 сонгино;
- - 2 tbsp. цуу, цөцгий эсвэл майонезаас халбага;
- - 1 tbsp. амтат гичийн халбага;
- - чинжүү, давс.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Энэ загасны салатыг хоол хийх нийт хугацаа 30 минут - бэлтгэлд 20 минут, бэлтгэл хийхэд өөрөө 10 минут зарцуулдаг.
Алхам 2
Төмсийг дүрэмт хувцасандаа урьдчилан буцалгана, хөргөнө, хальслаарай, жижиг шоо болгон хуваа. Өндөгийг чанасан чанаж, мөсөн усан дотор хөргөнө. Сонгино хальсалж, нилээд, нилээд цавчих боловч хэрвээ та сонгинд дуртай бол хагас цагираг болгон хувааж болно. Ингэснээр та түүний салат дахь амтыг илүү сайн мэдрэх болно. Сонгино дээр 2 хоолны халбагыг цуу асгаж түр хойш тавь.
Алхам 3
Herring филе аваад шоо болгон хуваа. Исгэлэн алимыг хальсалж, үрийг нь голоор нь аваад, жижиг шоо болгон хуваа. Дараа нь та алимаа бэлтгэсэн herring, төмстэй хольж болно. Сонгиноос цуугаа шавхан авч, манай салатанд нэмнэ.
Алхам 4
Өндөгийг том ширхэгтэй үрж жижиглээд, салатны орцны үлдсэн хэсэгт нэмээд холино. Гичийг цөцгий эсвэл майонезаас тусад нь холино. Давс, чинжүүтэй салатаа амталж, гич, цөцгий амтлаад сайтар холино. Үйлчилж эхлэхээс өмнө та бэлтгэсэн энгийн салатыг нилээд жижиглэсэн шинэ ургамал - яншуй, dill, ногоон сонгино эсвэл лаврын хамт herring-ээр цацаж болно.
