Энгийн жорууд нь удаан бэлтгэдэггүйд баяртай байдаг бөгөөд үр дүн нь магтаалаас өөр юм! Нарийн шар төмсийг анхилуун интоорын улаан лооль, цөцгийтэй бяслагтай хослуулсан нь гайхалтай амттай!
Танд хэрэгтэй болно:
- Төмс - 7 ширхэг.
- Интоорын улаан лооль - 10 ширхэг.
- Гичийн тос - 4 хоолны халбаганууд
- Өтгөн ааруул бяслаг - 150 гр
- Dill - 50 гр
- Амт нь давс
- Халуун ногоо: кориандра, hops-suneli - амсах болно
- Хатаасан ургамлын холимог - амсах болно
Төмсөө угаана уу. Үүнийг цэвэршүүлсэн устай саванд хийнэ. Төмсийг дунд зэргийн гал дээр чанана. Төмс бэлэн болмогц зуухаа 180 С хүртэл халаана. Жигнэмэгийг гичийн тосоор тосолж, дээр нь төмсний шаантаг тавина. Дараа нь давс, халуун ногоо нэмээд хуурай ургамлын хольц.
2 хоолны халбагын гичийн тосоор дуслаарай. Урьдчилан халаасан зууханд алтан шаргал хүрэн болтол 20 минут жигнэнэ. Хэрэв хүсвэл бусад ногоог төмсдөө хийж болно. Жишээлбэл, хулуу, Болгарын чинжүү, амтат лууван. Зуны улиралд - zucchini эсвэл zucchini. Энэ нь маш амттай болно!
Энэ хооронд интоорын улаан лоолийн хоолны дуршил бэлтгэ. Өвлийн улирлын үеэр интоорын улаан лоолийг ашиглах нь хамгийн сайн арга юм, учир нь зөвхөн энэ төрөл зүйл нь тод чихэрлэг, исгэлэн амттай байдаг. Зуны улиралд та ямар ч төрлийн улаан лоолийг ашиглаж болно. Улаан лоолийг угааж, талыг нь хувааж ав. Гүн саванд цөцгий бяслагыг нилээд жижиглэсэн dill, давс, халуун ногоотой холино. Та дуртай амтлагчаа ашиглаж болно. Хэрэв хольц хэтэрхий зузаан байвал бага зэрэг ус эсвэл хүйтэн шахсан ургамлын тос нэмнэ. Улаан лоолийн хагас дээр бяслагны хольцыг халбагаар хийнэ.
Ургамлыг шатаасан төмсийг тавган дээр тавиад интоорын улаан лоолийн хоолны дуршилаар чимэглээрэй.
