Бяслагны соустай цэцэгт байцаа

2024 Зохиолч: Brandon Turner | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 01:55

Цэцэгт байцааны хоол хийх ер бусын өөрчлөлт. Буцалж буй цэцэгт байцааны өвөрмөц үнэрийг арилгахын тулд хайруулын тавган дээр таглаатай биш, харин цагаан цуунд дүрсэн салфеткагаар хучна.

Орц:

• Цэцэгт байцаа - 350 гр;
• Хатуу бяслаг - 130 гр;
• Ногоон яншуй - 1/2 баглаа;
• Нимбэг - 1 жимс;
• Сүү - 170 мл;
• Цөцгийн тос - 70 гр;
• Талхаар жигнэх жигнэмэг - 60 гр;
• Ургамлын тос;
• Улаан буудайн гурил - 2 хоолны халбаганууд;
• Шинэ шанцайны ургамал навч - 4 ширхэг;
• Хүнсний ногооны халуун ногоо;
• Давс.

Бэлтгэл:

1. Нимбэгийг 2 хэсэгт хуваагаад бүх жүүсээ аяганд шахна.
2. Цэцэгт байцаа ялгаж, сайтар угааж, аяганд хийж нимбэгний шүүстэй хамт хэдэн минут байлгаарай.
3. Тодорхой цаг хугацаа өнгөрсний дараа байцаа буцалсан устай саванд хийж бага зэрэг давс нэмээд бүрэн бэлэн болтол зогсооно.
4. Ногоон яншуйг урсгал усаар сайтар угааж, нилээд цавчих.
5. Хатуу бяслагийг нарийн grater-ээр дамжуулна.
6. Саванд сүүгээ хийгээд буцалгаад буцалгаад улаан буудайн гурилаа хийгээд багахан гал дээр хэдэн минут байлгаад эцэст нь цөцгийн тос, жижиглэсэн бяслаг хийгээд зуухнаас гаргаарай.
7. Бэлэн болсон бяслагны хольцыг хөргөнө, шаардлагатай бол бөөнд нь хутгагчаар нунтаглана.
8. Жигнэмэгийг ургамлын тосоор арчиж, талхны үйрмэгээр цацна.
9. Цэцэгт байцаагаа салфетка дээр тавиад ус нь дууссаны дараа бэлтгэсэн таваг дээр хийж, ногооны амтлагчаар амтлана.
10. Бяслагны массыг хоосон зайд хийнэ, бага хэмжээний жижиглэсэн өвсөөр амтлана.
11. Хоолыг 180 градусын температурт 25 минутын турш зууханд бэлтгэнэ.
12. Ногоон салатаа угааж, хатаагаад таваг дээр тавиад дээрээс нь бага зэрэг бүлээн бэлэн цэцэгт байцаа тавина.