Хуушуур бол маш эртний хоол юм. Олон зууны түүхийн туршид тогооч нар үүнийг бэлтгэх олон төрлийн арга, бүх төрлийн жорыг гаргаж ирсэн. Үүний нэг нь луувангийн хуушуур юм.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
-
- 2-3 том лууван;
- 1 tbsp. овъёосны хальс;
- 3 tbsp. сүү;
- 2-3 tsp Сахар;
- 100 гр цөцгийн тос;
- 2-3 өндөг;
- гурил;
- нам талуудтай төмрийн тогоо;
- давс;
- гахайн өөх
Зааварчилгаа
1-р алхам
Лууванг хальсалж, урсгал усаар зайлна. Шүүс гаргаж авахын тулд ногоог жүүс шахагчаар дамжуулна.
Алхам 2
Шаардлагатай бол луувангийн шүүсийг ногооны нухашаар сольж болно. Үүнийг хийхийн тулд лууваныг буцалгаж, хутгагч эсвэл шигшүүрээр жижиглэнэ.
Алхам 3
Овъёосны гурилан дээр нэг аяга сүү асгаж, амталж давс хийж, удаан гал дээр тавина. Мөхлөгүүд хавдаж эхлэхэд цөцгийн тос нэмнэ.
Алхам 4
Хайлахыг хүлээ. Гөлгөр болтол хутгаад галаас түр хойш тавь. Oatmeal бага зэрэг хөргөнө.
Алхам 5
Өндөг, элсэн чихрийг сэвсгэр цагаан хөөс үүсэх хүртэл холигчоороо зодоорой. Үүнийг овъёосны хальстай хольж, жигд болтол нь үргэлжлүүлэн цохино.
Алхам 6
Зуурмаг руу луувангийн шүүс эсвэл нухаш, 2 аяга сүү хийнэ. Гурил шигшүүрээр шигшинэ. Та дунд зэргийн зуурмаг авах ёстой. Үүнийг 1-2 цагийн турш хөргөгчинд хийнэ.
Алхам 7
Энэ хооронд тогоо бэлдээрэй. Хуушуурын махыг энэхүү нарийн боовыг жигнэхэд зориулан бүтээсэн цутгамал төмрийн хайруулын тавган дээр хамгийн сайн бэлтгэдэг. Хэрэв таны гарт байхгүй бол ердийн бага талт хайруулын таваг хийх болно.
Алхам 8
Шаардлагатай бол зайлж угаана уу. Хуурай арчина. Хайруулын тавагны ёроолыг хоолны давсаар хучиж, дунд зэргийн гал дээр алтан хүрэн болтол нь сайтар хучна.
Алхам 9
Дараа нь давс асгаж, зөөлөн даавуугаар хайруулын тавган дээр арчина. Дараа нь гахайн өөхний нэг хэсгийг хайлуулна. Өөх тосыг цутгамал төмрөөр бүрэн шингээсэн байх ёстой.
Алхам 10
Дараа нь зуурсан гурилыг хайруулын тавган дээр жижиг хэсгүүдэд хийнэ. Бүхэл бүтэн ёроолд хурдан хөдөлгөөнөөр тарааж, хоёр тал дээр нь жигнэх хүртэл жигнэнэ.
