Халва нь зөвхөн наранцэцгийн үрээс гадна луувангаас ч хийж болно. Луувангийн халва Энэтхэгт маш их алдартай. Би чамд ч бас хоол хийхийг санал болгож байна.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - өөх тос сүү - 2 л;
- - лууван - 1 кг;
- - элсэн чихэр - 150-250 гр;
- - шарж самар;
- - үзэм;
- - кардамон үр тариа - 2-3 ширхэг;
- - шар тос - 50 гр.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Луувантай хамт дараах зүйлийг хий: сайтар зайлж, хальслаад дараа нь цавчих. Сүүлийн процедурын хувьд хамгийн сайн grater ашиглах нь хамгийн сайн арга юм.
Алхам 2
Өөх тосыг гүн гүнзгий саванд хийнэ. Буцалсны дараа дотор нь үрж жижиглэсэн ногоо нэмнэ. Буталсан кардамоны үрийг нэмнэ үү. Зуухны галыг хамгийн бага хэмжээнд хүртэл бууруул. Үүссэн хольцыг 2-2, 5 цагийн турш үе үе хутгана. Тиймээс луувангийн массын хэмжээ буурч, баялаг өнгө олж авах болно.
Алхам 3
Луувангийн масс дотор бага хэмжээний шингэн үлдэх үед түүнд элсэн чихэр нэмнэ. Элсэн чихрийн хэмжээ нь зөвхөн таны амтаас хамаарна. Хэрэв та чихэрлэг зүйлд дуртай бол илүү ихийг хийнэ, харин эсрэгээр нь багасгана. Бүх зүйлийг шаардлагатай хэмжээгээр нь холино.
Алхам 4
Үр хольцыг хайруулын тавган дээр хийж, бараг бүх шингэн уурших хүртэл хуурна.
Алхам 5
Шар тосыг саванд хийж тавина. Хэрэв үгүй бол та цөцгийтэй тос хэрэглэж болно. Луувангийн массыг ижил газарт тавь. Хэдэн минутын турш хуураад дараа нь үзэм болон шарсан самар нэмнэ. Бүх зүйлийг сайтар холино. Луувангийн халва бэлэн боллоо! Дулаан үйлчил.
