Луувангийн ашигтай шинж чанарыг эрт дээр үеэс мэддэг байсан. Энэхүү шүүслэг амтат ногоог хоол хүнсэндээ байнга оруулдаг хүн алдахгүй. Учир нь лууван бол С, К аминдэм, бета-каротин, эслэг, антиоксидант, калийн аминдэм юм. Лууван нь олон тооны ашигтай микроэлементүүд, эрдэс давс, амархан шингэцтэй сахар агуулдаг. Энэхүү ногооны эргэлзээгүй давуу тал нь түүнд агуулагдах бета-каротиныг буцалгасны дараа эсвэл бусад дулааны боловсруулалт хийсний дараа устдаггүй, мөн удаан хадгалахад ч "ууршдаггүй" явдал юм. Тиймээс лууван манай ширээний зочин болдог нь санамсаргүй хэрэг биш юм. Бид үүнийг бараг өдөр бүр эхний курс, салат, бүх төрлийн жигнэмэг, шарсан мах, шарсан төмсөөр үзэх боломжтой. Гэсэн хэдий ч өдөр тутмын амьдралд чихэрлэг хоол болох лууванг ховор хэрэглэдэг. Луувангийн амттангийн санал болгож буй жор нь энэ орон зайг нөхөж өгдөг.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
-
- 3 том лууван
- 200гр (1 багц) гэрийн бяслаг
- 3 халбага манна
- 2 өндөг
- 2 халбага цөцгийн тос
- 100г цөцгий
- давс.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Лууванг хэсэг болгон хайчилж эсвэл том ширхэгтэй grater дээр сараалжтай болгоно. Бага зэрэг усанд зөөлөн болтол нь буцалгана. Холигчоор дэвтээсэн лууванг хагалж, саванд хийж, маш их халаана, гэхдээ буцалгаад авчрахгүй. Семолиныг нимгэн урсгалаар хийнэ, сайтар холино. Семолиныг 8-10 минутын турш хавагнана.
Алхам 2
Гэрийн бяслагийг сайтар бутлах эсвэл холигчоор зөөлрүүлнэ. Үүнийг луувантай хольж, өндөг, элсэн чихэр, бага зэрэг давс нэмнэ. Бөөгнөрөлгүй байхын тулд бүх зүйлийг сайтар холино, эсвэл холигч хэрэглэнэ.
Алхам 3
Бэлтгэсэн массыг тос түрхсэн хэсгийн хэвэнд хуваана. Зуурсан гурилыг жигд болго, дээд талыг нь цөцгийтэй самна. 180 ° С-т 30-35 минутын турш жигнэх хэрэгтэй.
Алхам 4
Таваг дээр тавиад цөцгий дээр хийнэ, гүзээлзгэнэ, бөөрөлзгөнө эсвэл гаа навчаар чимэглээрэй.
