Түргэн хоол нь сэтгэл татам боловч үргэлж эрүүл байдаггүй. Гэрийн хоол хийхэд энэ нь амтаа алдахгүй, гэхдээ чанарын хувьд ихээхэн ашиг тустай болно.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
-
- Төмсний чипс:
- наранцэцэг эсвэл чидун жимсний тос;
- 4-5 төмс;
- давс
- амтлагч;
- тугалган цаас.
- Гамбургерын хувьд:
- 400 гр үхрийн мах;
- 2 толгой сонгино;
- 50 гр цөцгийн тос;
- улаан буудайн талх;
- гич
- кетчуп
- геркинс.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Төмсний чипс Төмсийг угааж хальслаад 2-6мм хэмжээтэй хэрчээд саванд хийж 1 цайны халбага тос асгаж хутгана. Зуухыг 200С хүртэл халаана. Жигнэмэгийг тугалган цаасаар дэвсэж, тосоор тосолж, төмсийг нэг давхаргад хийж, 20 минутын турш зууханд хийнэ.
Алхам 2
Хоол хийх явцад төмсийг шалгаж, зүсмэлүүдийн ирмэгийг нь нугалахад жигд хуудсыг авч, чипсийг цаасан алчуур дээр байрлуулж илүүдэл тосыг арилгана. Давс, амт нь халуун ногоо нэмнэ, хутгана.
Алхам 3
Гамбургер Урьдчилан гамбургерын жигнэмэг бэлтгэ: үхрийн махыг хоёр удаа татаад, татсан мах, перецээр амтлаад амтална. Тус бүрдээ 70-100 грамм орчим хэд хэдэн тэнцүү хэсгүүдэд хувааж, жигнэх зориулалттай илгэн дээр тавина.
Алхам 4
Хэсэг бүрээс бөмбөлөг хэлбэржүүлээд хавтгайруулаад 0.5-1 см орчим зузаан котлет авна. Паттиг хөлдөөгчид 1.5-2 цагийн турш тавина.
Алхам 5
Шарсан сонгино бэлтгэ: 2 сонгино угааж, нилээд цавчих. Хайруулын тавган дээр 50 грамм цөцгийн тос хайлуулж, тэнд нь сонгино асгаж, хэрвээ хүсвэл давс, чинжүү нэмээд алтан шаргал хүрэн болтол нь хуурна, сонгино нь шаржигнуур шиг харагдана. Илүүдэл тосыг арилгахын тулд чанаж болгосон сонгиныг цаасан алчуур руу шилжүүлнэ.
Алхам 6
Хайруулын тавган дээр 1 хоолны халбага ургамлын тос хийнэ, халаагаад хөлдөөсөн жигнэмгийг хайруулын тавган дээр тавина. Модон хусуураар дарж хоёр талдаа 1-2 минут хуурна. Илүүдэл өөх тосыг арилгахын тулд дулааныг багасгаж, тагийг нь таглаад, зөөлөн болтол нь цаасан алчуураар зөөлөн хатаана.
Алхам 7
Улаан буудайн боовыг хоёр хуваагаад, боовныхоо зарим хэсгийг авч болно. Котлетыг өнхрүүлсний доод хагаст хийж, гич ба кетчупыг котлет дээр тарааж, геркинийг 2-3 зүсмэл болгон хувааж, котлет дээр тавиад дээрээс нь нэг халбага шарсан сонгино цацаж, нөгөө талыг нь хучна. өнхрөх. Хэрэв та хүсвэл улаан лооль, өргөст хэмх, ургамал зэрэг шинэ ногоо нэмж болно.
