Энэхүү жороор өглөөний хоолыг амттай, амттай болгоход ашиглаж болно. Италичууд энэ хоолыг фриттата гэж нэрлэдэг - олон төрлийн дүүргэлт бүхий омлет. Энд спагетти дүүргэлт болгон ашигладаг.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- 3 нэгжийн хувьд:
- - өндөг - 5 ширхэг;
- - сүү - 50 мл;
- - спагетти - 200 гр;
- - сонирхогчийн - 40 гр;
- - бяслаг - 70 гр;
- - давс, халуун чинжүү - амсах болно.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Спагетти буцалж буй давстай усанд хийж, бараг бэлэн болтол буцалгана. Дараа нь бид үүнийг коланд хийнэ. Энэ өглөөний хоолонд та зөвхөн шинэхэн болгосон спагетти төдийгүй, жишээлбэл, үдшээр үлдээсэн гоймон, бусад бэлэн зуурсан гурил зэргийг ашиглаж болно. Жишээлбэл, төмс эсвэл мөөг. Хэрэв танд улаан лооль, цуккини зэрэг шинэ ногоо байгаа бол тэдгээрийг хайруулын тавган дээр бага зэрэг хуурмагц фриттатад тохиромжтой байдаг.
Алхам 2
Хатуу бяслагыг жижиг шоо болгон хайчилж эсвэл том ширхэгтэй grater дээр сараалжтай болгоно. Жимсийг жижиг тууз болгон хайчилж ав. Хэрэв танд сонирхогчийн мах байхгүй бол зүгээр, энэ хоол нь түүнгүйгээр маш амттай болж хувирдаг.
Алхам 3
Өндөгнүүдийг аяганд хуваагаад нэгэн төрлийн болтол хутгана. Давс, газрын чинжүү, сүү нэмнэ.
Алхам 4
Өндөгийг сонирхогчийн бяслагтай холино.
Алхам 5
Ургамлын тосоор хайруулын тавган дээр тос түрхээд дараа нь жижиг цөцгийн тос тавина. Хайлах үед спагетти тавь. Бид удаан гал тавилаа.
Алхам 6
Өндөгний хольцыг спагетти дээр хийнэ, жигд давхаргад жигд тараана. Холих нь заавал байх албагүй. Тагийг нь таглаад 5 минут буцалгаад зөөлөн эргүүлээд нөгөө тал дээр нь хуурна.
Алхам 7
Өндөгний энэ түргэн өглөөний хоолыг зууханд чанаж хийж болно. Үүнийг хийхийн тулд хольцыг 7-10 минутын турш 180 градус хүртэл халаадаг зууханд өтгөртөл нь тавина.
