Bean pate нь нэлээд хоолны дэглэм гэж тооцогддог бөгөөд хушгатай хамт шош нь шинэ амтыг олж авдаг. Зуушийг хүйтэн газар удаан хугацаанд хадгалж болох бөгөөд хачиртай талханд сайн.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - Хуурай шош (240 гр);
- - сонгины улаан сонгино (1, 5 ширхэг.);
- - хушга (140 гр);
- - кориандра (4 гр);
- - хайруулын ургамлын тос.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Эхлээд улаан шошоо зайлж, хүйтэн усаар хучиж, гүн гүнзгий саванд хийгээд 2-4 цаг байлгана. Буурцагыг үе үе хутгана. Хэсэг хугацааны дараа халуун тогоонд гүн гүнзгий сав тавиад, шошоо шилжүүлэн зөөлөн болтол нэг цаг орчим буцалгана. Буурцагыг чанаж болгосон бол шөлийг нь тусад нь саванд хийнэ. Патэ үржүүлж магадгүй тул шөлөө орхихоо бүү мартаарай.
Алхам 2
Сонгины дээд хальснаас хальсалж, хурц хутгаар жижиглэн хэрчээд ургамлын тосонд хуурна. Волнатыг сайтар ангилж, мембран, хуучин самарыг зайлуулна. Самарыг зайлж угаана уу.
Алхам 3
Хушга, шарсан сонгино, шошоо хутгагч саванд хийнэ. Мөөгөнцөр болтол нунтаглана. Савыг саванд хийж тавь. Хэрэв хайрцаг нь маш зузаан бол та шош буцалгасны дараа үлдсэн шөлийг нэмж, хольцыг хутгаж болно. Шөл нь янз бүрийн шөл хийхэд сайн байдаг.
Алхам 4
Хоол хийх төгсгөлд давс, кориандрыг хайруулын тавган дээр нэмээд дахин сайтар холино. Хэрэв хүсвэл жижиглэсэн килантро өвсийг хоолны таваг дээр нэмнэ. Хэрэв та бүх зүйлийг зөв хийсэн бол пайз нь сэвсгэр, зөөлөн болж хувирна. Ажлын хэсгийг цэвэр саванд хийж сэрүүн газар хадгална.
