Энэхүү струделийг бэлтгэхэд удаан хугацаа шаардагдах боловч үр дүн нь үнэ цэнэтэй юм! Та өөрийн амтанд өөр дүүргэлтийг сонгож болно, гэхдээ шинэ жимсний улиралд хамгийн их хамааралтай нь мэдээж интоор ба самрын хослол байх болно.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- Аарц зуурмаг:
- - 150 гр цөцгийн тос;
- - 190 гр 5% гэрийн бяслаг;
- - 2, 25 tbsp. Сахар;
- - 265 гр гурил.
- Дүүргэлт:
- - 4 халбага интоорын өтгөн чанамал;
- - 50 гр хушга;
- - 2 tsp чихэртэй жүржийн жимс;
- - 1 tsp ваниль (мөн чанар).
- Тосолгооны хувьд:
- - 1 өндөг;
- - 2 tbsp. сүү.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Зуурмагийг нэг өдрийн өмнө урьдчилан бэлтгэсэн байх ёстой. Бид "гитар" хавсралтыг ашиглан холигчоор хоол хийх болно.
Алхам 2
Цөцгийн тосыг ширээн дээр тавиад зөөлрөх хэрэгтэй. Дараа нь гэрийн бяслаг, элсэн чихэрээр холигч руу илгээнэ. Холигчийг бага хурдтай эргүүлж, гэрийн бяслагтай төстэй массыг олж авах хүртэл найрлагыг нь холино. Гурилыг бусад найрлагатай хамт аяганд хийж шигшээд зуурмаг зуурмаг зуурмаг зууртал хутгана.
Алхам 3
Бэлэн зуурмагийг хүнсний процессорын савнаас аваад ажлын гадаргуу дээр тавина. Гараараа бага зэрэг хавтгайруулж, хуванцараар боож өгнө. Шөнийн турш хүйтэнд хойш тавь.
Алхам 4
Өглөө нь зуухаа 180 градус хүртэл халаана. Ажлын хэсгийг хөргөгчнөөс гаргаж, ажлын гадаргуу дээр тавиад, хальсыг авалгүйгээр хоёр талдаа өнхрөх зүүгээр цохиж ав. Дараа нь хальснаас салж, ажлын гадаргуу болон гулсмал зүүг бага зэрэг тоосоор арчиж, зуурсан гурилыг хамгийн нимгэн давхаргад хийнэ (зүгээр л битгий ураарай!).
Алхам 5
Бөглөх самарыг тусгай тээрэмээр дунд зэргийн үйрмэг болгон цавчих буюу нунтаглана. Бусад дүүргэгч найрлагатай холино.
Алхам 6
Зуурсан гурилан дээр дүүргэж, өнхрүүлээд боож өгнө. Үүнийг сайтар битүүмжлэх нь маш чухал юм. Үүнийг хийхийн тулд өндөгийг цагаан, шар болгон хувааж, давхаргыг уургаар тослох хэрэгтэй.
Алхам 7
Бялууг жигд цаасаар хучсан жигд хуудсан дээр тавиад доошоо оёж, дээрээс нь шар, сүүний холимогоор самна. 30 минутын турш зууханд хийнэ: алтан шаржигнуур бол бэлэн байдлын шинж тэмдэг юм! Бэлэн бүтээгдэхүүнийг хэвнээс нь гаргаж аваад бүрэн хөргөнө, хэрэв хүсвэл нунтаг элсэн чихэр цацна.
