Хаш өнхрөхөд зориулсан олон төрлийн дүүргэлт байдаг. Зарим нь бяслаг, бусад нь ногоог илүүд үздэг, нөгөө хэсэг нь далайн хоолоор туршиж үздэг. Энэхүү жор нь Кавказын сүнсийг дүүргэж өгдөг - хушга, сармистай улаан лооль.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - 2 хаш,
- - 6 улаан лооль (махлаг байвал илүү тохиромжтой),
- - 1.25 аяга бүрхүүлтэй хушга,
- - 30 мл наранцэцэг эсвэл ургамлын тос,
- - 3 хумс сармис,
- - амт нь dill,
- - лаврын амт,
- - амт нь давс, чинжүү.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Хаш, улаан лоолийг зайлж, хатаана. Гурван хумс сармисыг хальслаарай.
Алхам 2
Улаан лоолийг ижил хэмжээтэй хэрчсэн хэрчинэ. Хашыг урт зүсмэлүүд болгон хайчилж ав.
Алхам 3
Жигнэх хуудсыг бага зэрэг тосоор тослох эсвэл жигд цаасаар хучих. Улаан лоолийн зүсмэлүүдийг жигд хуудсан дээр эгнүүлэн тавиад хажууд нь хаш зүсмэлүүдийг тавина. Амт нь давс, чинжүүтэй улирал. Хашыг хоёр талдаа наранцэцгийн тосоор тосолно (сойзоор илүү тохиромжтой).
20 минутын турш жигнэх хэрэгтэй.
Алхам 4
Хушга, сармисны хумсыг хүссэнээрээ цавчих. Та самарыг хутгагчаар нунтаглаж (энэ нь илүү хурдан), сармисаа үрж болно.
Алхам 5
Жигнэсэн ногоогоо бага зэрэг хөргөнө. Хашны ирмэг дээр жижиглэсэн самар, сармисаа хийж, дээрээс нь улаан лоолийн зүслэг хийж, өнхрүүлээд боож өгнө. Үлдсэн хаш зүсмэлүүд болон дүүргэж дүүргэж эдгээр алхмуудыг давтана.
Алхам 6
Бэлэн өнхрүүлгийг таваг руу шилжүүлээд 15 минут байлгана.
