Финчүүд загасыг хэрхэн хайрладгийг бүгд мэддэг, энэ бол тэдний элемент юм. Тиймээс тэдний бялуу нь зөвхөн загас, шүүслэг, тэжээллэг байдаг.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - 200 гр хөх тарианы гурил;
- - 200 гр улаан буудайн гурил;
- - 200 гр ус;
- - 50 гр цөцгийн тос;
- - 800 гр загасны булан;
- - 200 гр гахайн мах;
- - 2 сонгины толгой;
- - 2 tbsp. цөцгийн халбага;
- - 1 өндөгний шар;
- - давс, чинжүү.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Гүн, өргөн аяга аваад, хөх тариа, улаан буудайн гурилыг шигшээд, бөөн гурил болгоно. Дотор нь сэтгэлийн хямрал үүсгээд 200 гр усыг сайтар асгаж ууна. Давс, цөцгийн тос нэмээд зуурсан гурил зуурна.
Алхам 2
Зуурсан гурилыг тэгш өнцөгт хэлбэртэй болгоод өнхрүүлэн талыг нь нугалав. Хөргөгчинд хагас цаг байлгана.
Алхам 3
Гахайн мах, сонгиныг шоо болгоно. Халуун хайруулын тавган дээр шарсан махыг махан бутлуурын хамт загасны булангийн хамт өнхрүүл. Татсан махаа давс, перецээр амтлаад цөцгий нэмнэ. Сайтар холино.
Алхам 4
Зуурсан гурилыг хөргөгчинд ав. Тэгш өнцөгт хэлбэртэй (маш нимгэн биш). Дүүргэлтийг нэг хэсэг дээр байрлуулж, зуурсан гурилын нөгөө хэсгийг таглана. Ирмэгийг нь шараар тосолж, хавчаараар наа.
Алхам 5
Зуухыг 160 градус хүртэл халаана. Бялууг зууханд хийж 3 цагийн турш жигнэх хэрэгтэй.
Алхам 6
Бялуу бэлэн болмогц хэсэг хугацаанд амны алчуураар ороосон байх шаардлагатай болно. Дараа нь үүнээс чөлөөлж, хэсэг болгон хуваа. Үр хэсгүүдийг хайлсан цөцгийн тосоор асгаж үйлчил.
