Гүзээлзгэнэтэй бялуу нь гайхалтай амттай, амттай, зөөлөн болж хувирдаг. Энэхүү найрлага нь гүзээлзгэнэ агуулдаг бөгөөд хүний биед маш их хэрэгтэй байдаг. Та зочдод ийм амттангаар гайхах нь дамжиггүй.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - 250 гр гурил
- - 125 гр ургамлын тос
- - 3 tsp тараг
- - 750 гр гүзээлзгэнэ
- - 25 гр желатин
- - 150 мл халуун ус
- - 1/2 нимбэгний шүүс
- - ванилийн сахар
- - цөцгийн тос
Зааварчилгаа
1-р алхам
Зуурсан гурилаа бэлтгэ. Мөхлөг элсэн чихэр, гурилыг хольж ванилийн сахар, тараг, ургамлын тос нэмээд нэгэн төрлийн болтол хутгана. Зуурсан гурил зуурах. Хуванцараар боож, хүйтэн газар 30-35 минутын турш хадгална.
Алхам 2
Цөцгийн тосыг тосоор тосолж, зуурсан гурилаа тавиад гадаргуу дээр нь гөлгөр болгож, сэрээтэй нүх гарга. Шарах шүүгээгээ 180 хэмд халаагаад зууханд хийж, 35-40 минут шаргал болтол жигнэнэ. Зуухнаас аваад хөргөнө.
Алхам 3
Дүүргэлтийг бэлтгэ. Гүзээлзгэнэийг сайтар зайлж, хутгагчаар нухаш болтол нь хэрчээд 2 хоолны халбагыг нэмнэ. элсэн чихэр, хутгана. Желатиныг халуун усанд дэвтээж сайтар хутгаад дээр нь нимбэгний шүүс хийгээд дахин хутгана. Хөргөх ба гүзээлзгэний нухаштай хольж, гөлгөр болтол бүх зүйлийг сайтар холино. Бөглөөгөө хүйтэн газар 35-45 минутын турш тавина.
Алхам 4
Царцдасыг тавган дээр байрлуулж, гүзээлзгэний дүүргэгчээр самнаад гадаргуу дээгүүр нь тэгшлэнэ. Бялууг сэрүүн газар өтгөртөл ойролцоогоор 8-10 цаг байлгана.
