Клубын салат нь бяслаг, сонирхогчийн үндсэн дээр хийсэн хоол юм. Италийн хувилбар нь пармезан, салами хэрэглэдэг бол Америкийн нийтлэг хувилбар нь чеддар, гахайн мах, чанаж болгосон утсан хиам зэргийг ашигладаг. Салат үргэлж маш амттай болж, ширээн дээрээс шууд алга болдог.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- 4 нэгжийн найрлага:
- - чанасан тамхи татдаг хиам - 100 гр;
- - гахайн мах - 6 ширхэг;
- - чеддар - 100 гр;
- - шанцайны ургамал - 200 гр;
- - том улаан лооль;
- - ногоон сонгино - 5-6 өд.
- Шатахууны хувьд:
- - майонезаас - 6 халбага;
- - Дижон гич - 2 халбага;
- - зөгийн бал - 1 халбага.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Нэгдүгээрт, боолтоо бэлтгэ: зөгийн бал, гич, майонезыг аяганд хийж хольж, 2-3 хоолны халбагын бүлээн ус хийнэ, эс тэгвээс боолт хэт зузаан болно.
Алхам 2
Хайруулын тавгаа дунд зэргийн гал дээр халаагаад дээр нь гахайн махаа шарж өөхийг хайлуулж, гахайн мах өөрөө алтан шаржигнуур болно.
Алхам 3
Илүүдэл өөх тосыг арилгахын тулд цаасан алчуур дээр шарсан гахайн махны зүсмэлүүдийг тавь. Үүний дараа гахайн махыг гараараа жижиглэн хэрчинэ.
Алхам 4
Бяслаг том ширхэгтэй үрж, улаан лоолийг жижиг шоо болгон хуваа. Ногоон сонгино цавчих, сонирхогчийн урт урт тууз болгон хайчилж ав. Шанцайны ургамал навчийг гараар урж эсвэл томоор хэрчиж болно.
Алхам 5
"Клуб" салатны бүх орцыг том саванд хийж хутгаад дээрээс нь асгаад дахин холино. Бид тэр даруй ширээн дээрх салатаар үйлчилдэг.
