Хүнсний ногооны дэрэн дээр бамбай ороомог нь баярын ширээнд гайхалтай нэмэлт болдог. Түүнчлэн, энэ хоолыг танай гэр бүлд зориулж бэлтгэж болох бөгөөд энэ нь түүний нарийн, цэвэршүүлсэн амтыг үнэлэх болно.
Энэ хоолны нэг хэсэгт ердөө 250 ккал байдаг гэдгийг би нэн даруй тэмдэглэхийг хүсч байна. Тиймээс, өөрсдийгөө амттайгаар эрхлүүлж, илүүдэл жингээ бага зэрэг хасахыг хүсдэг хүмүүст тохиромжтой.
Дөрвөн ширхэгийг бэлтгэхийн тулд дараахь зүйлийг хийх хэрэгтэй.
• Булан хэлбэртэй 8 ширхэг flounder хэсэг (тус бүр 80 орчим грамм);
• 3 хоолны халбагын нимбэгний шүүс;
• 1 шоо шөл (илүү зохимжтой загас);
• 2 лууван;
• хагас шилэн цөцгий;
• яншуй болон селөдерей үндэс;
• ногоон (дилл, гаа, лаврын);
• амсах давс.
Хулууны дагуу булангийн булангийн талыг нь тайрч ав. Нимбэгний шүүсийг халаагаад дараа нь шөлний шоо уусгана. Үр хольцоор загасны хэсгүүдийг бүх талаас нь бүрхээд дараа нь өнхрүүлээд загасны арьс дотор нь орно.
Лууван, яншуй, селөдерей үндэсийг хальслана. Дараа нь тэдгээрийг жижиг шоо болгон хувааж, хагас литр буцалж буй усанд 5 минутын турш хооллоорой. Үр шөлийг тусдаа саванд хийнэ.
Шөл дээр цөцгий нэмээд буцалтал хүлээнэ. Эхлээд бид тэнд хүнсний ногоо тавиад дараа нь өнхрүүлээд тавьдаг. Дээд талыг нь таглаатай таглаад бага дулаанаар 6 минут буцалгана. Ногоон ногоогоо угааж, хатаагаад навчийг нь тайрч, тавгаа хамт чимэглээрэй.
