Мексикийн үхрийн мах маш амттай, анхилуун үнэртэй болжээ! Халуун ногоотой хоолонд дуртай хүмүүс үүнийг үнэлэх болно!
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - үхрийн целлюлоз 500 гр;
- - Болгарын чинжүү олон өнгийн 2 ширхэг.
- - халуун чинжүү чинжүү 1 ширхэг.
- - 2-3 улаан лооль;
- - лаазалсан шош 250 гр;
- - лаазалсан эрдэнэ шиш 150 гр;
- - сонгино 2 ширхэг;
- - сармис 4-5 хумс;
- - улаан лоолийн зуурмаг 5 tbsp. халбага;
- - яншуй ногоон;
- - давс;
- - элсэн чихэр;
- - хар чинжүү.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Болгарын чинжүүг угааж, иш, үрийг нь ав. Жижиг хэсгүүдэд хуваана. Жижиг шоо болгон хуваасан сонгино хальслаарай. Сармисын хумс бүрийг 4 хэсэгт хуваа.
Алхам 2
Улаан лоолийг буцалж буй усанд дүрж, арилгаж, арьсыг арилгана. Том хэсгүүдэд хуваана. Үхрийн махаа угааж, цаасан алчуураар хатааж, хутгаар нилээд цавчих.
Алхам 3
Ургамлын тосыг хайруулын тавган дээр халааж, сонгино, сармисаа хуурч, дараа нь үхрийн мах нэмнэ. Шингэн уурших хүртэл 7-8 минутын турш хуурна.
Алхам 4
Улаан лоолийн, Болгарын чинжүү, улаан лоолийн зуурмагийг хайруулын тавган дээр нэмнэ. Дахин 5 минут буцалгана. Буурцаг, эрдэнэ шишийн шүүсийг хатааж, маханд хийнэ. Элсэн чихэр нэмээд хутгана. Халуун чинжүүг нимгэн тууз болгон хайчилж, хайруулын тавган дээр нэмнэ. Тагийг нь таглаатай таглаад 15 минутын турш бага дулаанаар буцалгана. Үйлчилж эхлэхээс өмнө яншуй цацаж цацна.
