Та хайртай хүмүүсээ туулайтай тансаг раготоор баясгаж болно. Үүнтэй төстэй хоол нь зөвхөн оройн хоолонд төдийгүй баярын ширээнд тохиромжтой.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- Дунд туулай - ойролцоогоор 1.5 кг,
- лууван - 3 зүйл,
- төмс - 3 зүйл,
- сонгино - 2 ширхэг,
- хуурай цагаан дарс - 150 мл,
- Ганга - цөөн хэдэн мөчир,
- цөцгийн тос - 1 халбага
- сармис - 3 хумс,
- лаврушка - 1 навч,
- давс, чинжүү.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Гурван хумс сармисыг хальслаад сармис шахагчаар дамжуулна.
Ганга цэцгийн ишийг нилээд цавчих ба сармис, давсаар зуурна (нэг халбага орчим давс шаардлагатай).
Алхам 2
Бид туулайг угааж, хатаана. Давс, чинжүүний холимогоор махыг цэвэрлэнэ. Гүн саванд цөцгийн тосоо халаагаад дээр нь бага зэрэг ногоо нэмнэ. Махаа алтан шаргал хүрэн хүртэл хуурна. Шарсан махыг аяга эсвэл таваг руу шилжүүлээрэй.
Алхам 3
Саванд дарс хийнэ, 30 секундын дараа 350 мл буцалгасан халуун ус нэмнэ. Сармисын хольцыг нэмээд хутгана. Бид туулайн хэсгүүдийг саванд хийж, тагийг нь таглаад бага дулаанаар 45 минут буцалгана.
Алхам 4
Нь хальсалж сонгино нимгэн хагас цагираг болгон хайчилж ав.
Нь grater дээр гурван хальсалж лууван.
Хальсалсан төмсийг жижиг шоо болгон хайчилж ав.
Алхам 5
Шөл дээр хүнсний ногоо нэмээд (45 минутын дараа) хутгана. Дахин 20 минут буцалгана (хүнсний ногоо бэлэн байх ёстой).
Алхам 6
Хүнсний ногоо чанаж байх үед ногоон шошоо зайлж, таван минут буцалгана. Бид хайруулын тавган дээрээс усыг зайлуулдаг. Шилэн халбагатай шошыг саванд хийж жигнэж өгөөрэй. Бид жижиг гал тавилаа.
Бид саванд соусаа буцалгана, энэ нь хоёр дахин уурших ёстой. Цөцгийн тос (нэг халбага) хутгаж хутгана.
Бид таваг дээр шөл хийж, соустай хамт үйлчилдэг.
