Танай гэр бүл ийм амттай оройн хоолонд маш их баяртай байх болно. Шурпагийн амтыг ямар ч шөлтэй харьцуулах боломжгүй юм. Хурганы ачаар таваг нь маш сэтгэл хангалуун, өөх тос болж хувирдаг.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - 600 гр тарган хурга;
- - 2 х. ус;
- - амт нь давс, чинжүү;
- - 5 сонгино;
- - 5 лууван;
- - 1 кг. төмс;
- - 5 улаан лооль;
- - 1 баглаа килантро.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Угаасан хургаа үр тариагаар хангалттай том хэмжээтэй хэрчинэ. Хонины махыг өндөр гал дээр саванд хийж тавь. Мах буцалгасны дараа галыг багасгаж, давс, булан навч нэмнэ. Хэрэв хөөс үүссэн бол цоорсон халбагаар арилгана.
Алхам 2
Сонгино цагираг болгон хайчилж ав. Лууванг угааж, хальсалж, нимгэн хуванцар болгон хувааж ав. Улаан лоолийг дунд зэргийн зузаантай хуванцар болгон хайчилж ав. Сонгиногоо махандаа хийж, ус буцалмагц лууванг тогоонд хая. Бага дулаан дээр дахин хагас цаг буцалгана. Махыг бүрэн бэлэн байдалд хүргэх шаардлагагүй.
Алхам 3
Шөл дээр хальсалж төмсний булцуу, дараа нь улаан лоолийг нэмнэ. Шөлийг дахин 20 минут байлгана. Халуун үйлчилж, үйлчлэхээсээ өмнө жижиглэсэн килантро цацна.
