Хонины сүүгээр хийсэн цагаан, давслаг, зөөлөн бяслаг нь грекийн хамгийн алдартай бяслагуудын нэг болох фета юм. Энэ нь янз бүрийн хоол бэлтгэхэд ихэвчлэн ашиглагддаг. "Чориатики" нэртэй ногооны амтат салатыг фета бяслагаар бэлтгэдэг.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - 1 улаан лооль
- - 1 улаан амтат сонгино
- - 2 өргөст хэмх
- - 1 Болгарын чинжүү
- - 150 гр фета бяслаг
- - 12 ширхэг оливийн чидун
- - оливын тос
- - давс
- - хар чинжүү
- - орегано
- - лаврын
Зааварчилгаа
1-р алхам
Болгарын чинжүү, өргөст хэмх, улаан лоолийг сайтар угаана. Чинжүүгээс ишийг хайчилж, үрнээс нь хальслаарай. Угаасан ногоогоо том хэрчинэ.
Алхам 2
Улаан амтат сонгиноыг хальслаарай. Сонгиноыг нимгэн хагас цагираг болгон хайчилж ав. Чидун жимсийг зүсмэл болгон хайчилж ав.
Алхам 3
Бэлтгэсэн ногоогоо салатны саванд хийнэ. Амт нь чинжүү, давсаар амтална. Нилээд жижиглэсэн лаврын ба орегано нэмнэ. Чидун жимсний тосоор дуслаарай. Сайн холино.
Алхам 4
Фета бяслагыг том шоо болгон хайчилж ав. Хэрчсэн бяслагыг ногооныхоо дээр салатны саванд хийж тавиарай. Лаврын ургамал эсвэл бусад шинэ өвсөөр чимэглээрэй. Үйлчлэхээсээ өмнө энэ хоолыг бага зэрэг хөргөнө.
