Хаш нь зөвхөн түрс төдийгүй хамгийн нарийн нухаш шөл хийхэд ашиглаж болно. Энэ нь маш сэтгэл хангалуун, эрүүл, амттай, цагаан хоолтон юм.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - 4 хаш
- - 1 сонгино
- - 1 лууван
- - 1 улаан чинжүү
- - 2 улаан лооль
- - 150 гр самар
- - 150 мл-ийн өтгөн тос
- - 3 хумс сармис
- - 2 tbsp. л. оливын тос
- - 1 tbsp. л. газрын улаан чинжүү
- - 1/2 багет
- - амсах давс
- - чимэглэлийн зориулалттай яншуй
Зааварчилгаа
1-р алхам
Хаш, Болгарын чинжүү, улаан лоолийг урсгал усаар зайлж хатаана. Хашнуудыг хоёр хувааж, оливийн тосоор сайтар угааж, халуунд тэсвэртэй жигд хуудсан дээр бүхэл бүтэн улаан лооль, чинжүү тавина. Зууханд 180С-т 15 минут жигнэх хэрэгтэй. Хүнсний ногоог хөргөөд хальслаад том шоо болгон хуваа.
Алхам 2
Гал дээр нэг сав (2 литр орчим) тавина. Лууван, сонгино хальсалж, хүйтэн урсгал усаар зайлж хатаана. Лууванг тууз болгон хайчилж, сонгино нилээд шоо болгоно. Сармисаа хальтирч, нарийн ширхэгтэй үрж жижиглээд үрж жижиглэнэ үү. Хайруулын тавган дээр гал дээр тавиад цөцгий дээр нь асгаж, лууван, сонгино, сармис нэмнэ. 5-7 минут буцалгасны дараа бүгдийг нь буцалсан усанд хийж 10 минут орчим буцалгана.
Алхам 3
Дараа нь жижиглэсэн шатаасан ногоо, шөлөндөө чинжүү, амсах давсаа нэмнэ. Тагийг нь таглаад 10 минут буцалгана. Энэ хугацаанд газрын самрыг хайруулын тавган дээр тосгүйгээр бага зэрэг хуурна. Бэлэн шөлийг хутгагч дээр хийнэ, тэнд газрын самар нэмж, жигд болтол нь цохино. Багетаа зүсмэлүүдээр хувааж, зууханд эсвэл хайруулын тавган дээр тосгүйгээр хатаана.
Алхам 4
Шөлийг гүн гүнзгий саванд хийнэ, яншуй, хатаасан багетаар чимэглээрэй. Хэрэв та илүү халуун амттай бол нухаш шөл дээр чимх чинжүү нэмнэ. Мөн трюфель тосноос хэдэн дусал дуслаар халуун ногоо нэмнэ.
