Буурцагны нухаштай шөл өтгөн бөгөөд сэтгэл ханамжтай байдаг. Буурцагтай шөлийг богино хугацаанд бэлтгэдэг бөгөөд бэлэн мөнгөний зардал их шаарддаггүй. Энэхүү нухаш шөл нь өдөр тутмын оройн хоолонд тохиромжтой бөгөөд бүхэл бүтэн гэр бүлийг тэжээх болно. Шош нь магни, кальци, төмрийн агууламж өндөртэй тул буурцагны шөлийг таны эрүүл мэндэд тустай болгодог.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - 260-270 гр том цагаан шош
- - 1 том сонгино
- - 50-65 гр шар тос
- - 10-15 гр гурил
- - газрын улаан чинжүү
- - давс
- - килантро
- - dill
- - 250 гр үхрийн махны шөл
Зааварчилгаа
1-р алхам
Буурцагыг хүйтэн усаар асгаад 6-7 цаг байлгаад хүйтэн усаар угаана. Буурцаг дээр 2 литр ус асгаж, буцалгаад 45-50 минутын турш таглаад аажмаар хутгана. Буурцагыг коланд хийж хөргөөд 1 стакан шөлтэй хутгагч дээр хийж нухсан төмсөөр үрээд өөр саванд хийнэ.
Алхам 2
Сонгиноо хальслаад цавчих ба тосоор 6-9 минутын турш хуурна. Шөлийг хайруулын тавган дээр бага зэрэг тос хийж 7 минут хуурна. Мөн гурилыг халуун хайруулын тавган дээр хуурч, дараа нь хагас шилэн шөл нэмээд 3 минут буцалгаж, хумсаар аажмаар хутгаж, бөөн бөөнөөр нь арилгана.
Алхам 3
Нухсан шошоо саванд хийж, давс нэмээд, шарсан сонгино, шөлөөр шарсан гурил, шөл хийж сайтар холино. Үлдсэн шөлийг саванд хийж зөөлөн гал дээр буцалгана. Паприка, килантро, дилл зэргээр үйлчил.
